Перемолотые рога и копыта, мяса нет и в помине: в Роскачестве назвали худшие бренды пельменей

Перемолотые рога и копыта, мяса нет и в помине: в Роскачестве назвали худшие бренды пельменейЭксперты Роскачества, проверяя пельмени, словно участвовали в пельменном детектив, проводя собственное расследование на тему того, как соя и крахмал вытеснили мясо из начинки. Исследование Роскачества вскрыло схему обмана в пельменной индустрии. 14 из 20 марок добавляют в фарш крахмал, клетчатку и мясо механической обвалки, маскируя это под «натуральность». Антирекорд по замене мяса установили «Тураково» и Caesar — их начинка на 40% состоит из растительных добавок. Соевый сюрприз: почему в тесте больше белка, чем в мясе Лабораторные тесты выявили парадокс: в пельменях «ВкусВилл» категории «Б» белка оказалось меньше, чем в тесте. Причина — использование дешёвого сырья с высоким содержанием соединительной ткани. А в «Мясновъ» и «Рестории», вопреки маркировке «В», фарш напоминает жидкую кашу — массовая доля влаги достигает 68%. Хитрее всех поступили производители «Ашан» и «Ложкаревъ»: они добавили в состав каррагинан и камедь рожкового дерева. Эти загустители удерживают воду, создавая иллюзию сочности. Реальный выход мяса после варки таких пельменей — как из стакана компота три ягоды. Маркировка-невидимка: чем опасны надписи «эко» и «халяль» На упаковке «Мираторга» красуется зелёный штамп «экопродукт», но в реестре органики этого бренда нет. «Мясной дворик» использует маркировку «халяль» без сертификации — хотя в фарше нашли растительные углеводы. Эксперты предупреждают: такие надписи ча...

01.03.2025
Сообщает: Источник

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Перемолотые рога и копыта, мяса не наблюдается: в Роскачестве назвали худшие бренды пельменей Перемолотые рога и копыта, мяса не наблюдается: в Роскачестве назвали худшие бренды пельменейОрганизовав очередную проверку пельменей, Роскачество на ...

Одно мясо без всяких примесей: лучшие марки пельменей назвали в Роскачестве из архива "Про Город"Росконтроль назвал марки пельменей из настоящего мяса — в список попали всего 9 брендов из 48 проверенных. Эксперты провели масш ...

Отрава в красивой обертке: в Роскачестве назвали худшие конфеты — не покупайте к праздникам никогда Помните тот трепет, когда в детстве разворачиваешь блестящий фантик и находишь внутри конфету? Сегодняшние наборы выглядят ещё ярче, но за глянцем ск ...

Сплошная химия вместо мяса: в Роскачестве назвали худший бренд филе цыплёнка Сплошная химия вместо мяса: в Роскачестве назвали худший бренд филе цыплёнкаКак сделали вывод эксперты Роскачества, организовашие очередную проверку, ...

Отменное масло берите по 4 бутылки: в Роскачестве назвали лучшие бренды подсолнечного масла Отменное масло берите по 4 бутылки: в Роскачестве назвали лучшие бренды подсолнечного маслаКачество подсолнечного масла, результаты масштабного иссле ...

Лучший выбор на пост: в Роскачестве назвали бренды консервированной фасоли, которые стоит брать сразу по несколько банок Лучший выбор на пост: в Роскачестве назвали бренды консервированной фасоли, которые стоит брать сразу по несколько банокСреди 20 проверенных марок ко ...

Не травите этим кошек: в Роскачестве озвучили самые худшие марки сухого корма для питомцев «Не травите этим кошек»: в Роскачестве озвучили самые худшие марки сухого корма для питомцев «Не травите этим кошек»: в Роскачестве озвучили самые худшие марки сухого корма для питомцевКачество сухих кормов для кошек оказалось под вопросом. Л ...

Не травите этим своего кота: в Роскачестве озвучили самые худшие марки корма для питомцев «Не травите этим своего кота»: в Роскачестве озвучили самые худшие марки корма для питомцев «Не травите этим своего кота»: в Роскачестве озвучили самые худшие марки корма для питомцевИсследование влажных кормов для кошек вскрыло неприятные с ...

☰