Хмель ударил: как алтайские биотехнологи работают с 'Балтикой' и какие шишки набивают

Хмель ударил: как алтайские биотехнологи работают с "Балтикой" и какие шишки набивают

В ноябре 2024 года Алтайский госуниверситет получил грант губернатора на разработку и внедрение в производство технологии по выращиванию саженцев хмеля совместно с пивоваренной компанией "Балтика". В лабораториях вуза в пробирках, путем клонирования крошечных растений, закладывается основа для многогектарных плантаций этого сырья, по которому сейчас Россия почти тотально зависима от импорта. О том, как алтайские биотехнологи учатся работать с реальными запросами бизнеса и как это поможет продовольственной безопасности страны, "Толку" рассказала Ольга Мироненко, директор Алтайского центра прикладной биотехнологии АлтГУ. Как герань, но в микромасштабе "Хмельная" история для АлтГУ началась пять лет назад. Тогда инвестор, решивший заняться выращиванием этой культуры в Чарышском районе, столкнулся с проблемой нехватки саженцев хмеля в стране. А завозить их из-за границы проблематично. Во-первых, это очень дорого в нужном объеме. А во-вторых, страны – лидеры этой отрасли, например Чехия, запрещают экспортировать саженцы. "Они не заинтересованы в том, чтобы где-то еще выращивались плантации хмеля. Им выгоднее продавать уже готовые хмелепродукты, прежде всего, конечно, для пивоваренной отрасли. Поэтому наши пивовары очень зависимы от импортных поставок", – объясняет Ольга Мироненко. С этого запроса от бизнеса вуз и начал знакомство с этой довольно капризной культурой. А в 2024 году исследования алтайских ученых привлекли внимание компании "Балтика", которая реализует масштабн...
10.03.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Внезапная гибель: какие алтайские чиновники умерли при трагических обстоятельствахВнезапная гибель: какие алтайские чиновники умерли при трагических обстоятельствах Убийство главы Завьяловского района Николая Онищенко – случай исключительный. Мотивы расправы продолжает устанавливать следствие. Правоохранительные ...

Озвучено, какие ударные и разведывательные российские дроны работают в зоне СВООзвучено, какие ударные и разведывательные российские дроны работают в зоне СВО Около десяти типов высокотехнологичных разведывательных и ударных дронов «Ростеха» применяется российскими войсками в зоне СВО, сообщили в госкорпора ...

Биотехнологи из США вывели новый вид мыши, чтобы возродить мамонтовБиотехнологи из США вывели новый вид мыши, чтобы возродить мамонтов Специалисты Colossal Biosciences вывели новый вид мыши. Животное обладает чертами, характерными для шерстистого мамонта, пишет в соцсети X пресс-служ ...

Парни, кидавшие шишки в Вечный огонь, приговорены к колонии-поселениюПарни, кидавшие шишки в Вечный огонь, приговорены к колонии-поселению На Ставрополье суд признал двух молодых людей виновными по делу о реабилитации нацизма. Они получили сроки от 1 года до 3,5 лет, сообщили в пресс-слу ...

Высокий холестерин виден на глазах: вокруг образуются желтые шишкиВысокий холестерин виден на глазах: вокруг образуются желтые шишки Дерматолог Скотт Уолтер назвал симптом, указывающий на высокий уровень «плохого» холестерина в крови. Его можно определить по глазам, пишет GBNews. ...

Крысы набивают желудки мусором на помойке у домов в КостромеКрысы набивают желудки мусором на помойке у домов в Костроме Местные жители возмущаются антисанитарией на мусорной площадке по улице Кузнецкой, 9. По словам костромичей, здесь долгое время не убирают отходы. Из ...

Турецкому протесту набивают цену // Эрдоган обвинил оппозицию в подрыве экономикиТурецкому протесту набивают цену // Эрдоган обвинил оппозицию в подрыве экономики Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган обвинил оппозиционную Республиканскую народную партию (РНП) в попытке обвалить национальную экономику и пригроз ...

Автокреслам набивают цену // Правительство поддержало ужесточение штрафов за перевозку детей не по правиламАвтокреслам набивают цену // Правительство поддержало ужесточение штрафов за перевозку детей не по правилам Правительство РФ, по данным “Ъ”, поддержало законопроект, ужесточающий санкции за перевозку детей в машине без автокресел. Он предполагает увеличение ...