Выбираем качественные полуфабрикаты из курицы: советы эксперта

Выбираем качественные полуфабрикаты из курицы: советы эксперта

Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова в первую очередь призвала покупать полуфабрикаты в крупных магазинах и от проверенных производителей. Они тщательно следят за качеством и находятся под постоянным контролем государства. Роспотребнадзор и Россельхознадзор регулярно исследуют сырье на предприятиях и продукцию в крупных магазинах. Если в продукте есть антибиотики, то в продажу он не допускается. А вот куриное мясо, купленное на стихийном рынке, никем не контролируется. Головкова также пояснила, что означает "мясо птицы механической обвалки" (ММО). Это масса из остатков филейной части, костей, хрящей, прожилок и кожи. Все эти компоненты перерабатывают в специальном сепараторе. По словам эксперта, мясо механической обвалки нельзя назвать полноценным. Оно, как правило, содержит больше жира и меньше качественного белка, в нем даже могут встречаться мелкие кусочки костей. ММО удешевляет конечный продукт, делает его не таким вкусным и полезным. Если и покупать полуфабрикаты с ним, то в составе этот компонент должен быть указан не на первом месте. - Согласно действующим нормам, производитель перечисляет ингредиенты на упаковке в порядке уменьшения их массовой части в продукте. То есть если в составе полуфабриката больше всего мяса, оно будет указано на первом месте, - подчеркнула Екатерина Головкова. Также она дала советы, как выбрать качественный куриный фарш. Такой продукт имеет ровный красноватый цвет. А любые темные, серые или зеленоватые пятна свидетель...
17.03.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Как подготовить автомобиль к весне: советы экспертаКак подготовить автомобиль к весне: советы эксперта Что следует проверить после зимы и как подготовить автомобиль к следующему сезону, рассказал руководитель отдела автотранспорта ГК «Альфа-Лизинг» Анд ...

Подготовка машины к весне: советы экспертаПодготовка машины к весне: советы эксперта В зимний период автомобиль используют в сложных условиях, что отражается на состоянии аккумулятора, тормозной системы, подвески, других узлов и механ ...

Как накопить полмиллиона рублей за год: советы экспертаКак накопить полмиллиона рублей за год: советы эксперта Банки.ру разобрался, как накопить 500 000 рублей за год, сколько нужно откладывать и что помнить.Для того, чтобы накопить такую сумму, нужно откладыв ...

Как добиться богатого урожая лука: советы от экспертаКак добиться богатого урожая лука: советы от эксперта Прежде всего, специалист рекомендует замочить перед посадкой лук-севок в соленом растворе. Для его приготовления нужно растворить одну столовую ложку ...

Как защитить свои данные в интернете. Советы экспертаКак защитить свои данные в интернете. Советы эксперта Pixbay. Защита конфиденциальности своих данных — это важнейшая задача в условиях развития современных технологий. Знание правил цифровой безопасности ...

Как не угробить лакокрасочное покрытие летом: советы экспертаКак не угробить лакокрасочное покрытие летом: советы эксперта Следить и ухаживать за кузовом автомобиля нужно регулярно, отмечает руководитель управления по работе с импортерами Газпромбанк Автолизинг Александр ...

Как сэкономить на покупке нового автомобиля  советы экспертаКак сэкономить на покупке нового автомобиля – советы эксперта Перед покупкой нового автомобиля нужно определиться с бюджетом, а также целями использования транспортного средства. Таким мнением поделилась руковод ...

Как правильно просить повышения зарплаты: советы экспертаКак правильно просить повышения зарплаты: советы эксперта Просьба о повышении зарплаты — серьезный шаг, который требует подготовки. HR-директор коммуникационного агентства DIDENOK TEAM Анастасия Алексеева по ...