Раздуть зарплаты, увешать все неоном и не обучить команду: ошибки при открытии ресторана — от основателя Family Garden

Раздуть зарплаты, увешать все неоном и не обучить команду: ошибки при открытии ресторана — от основателя Family Garden

Открыть ресторан — звучит заманчиво. В мечтах довольно легко представить уютный зал с довольными гостями, но в реальности сразу придется столкнуться с жесткой статистикой: около половины новых заведений закрываются в первый год работы, а 80% перестают существовать в последующие пять лет. Из-за чего это происходит, с какими ловушками сталкиваются даже опытные предприниматели и как минимизировать риски, рассказал «‎Инк.» основатель ресторанного холдинга Family Garden Ерванд Галстян....
20.03.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Это интересно»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Основатель Family Garden назвал главные ошибки при открытии ресторанаОснователь Family Garden назвал главные ошибки при открытии ресторана Открытие ресторана кажется отличной бизнес-идеей, однако не стоит забывать, что около половины новых заведений закрываются в первый год работы, а 80% ...

Алсу, Ксения Собчак, Галина Юдашкина на открытии ресторана в МосквеАлсу, Ксения Собчак, Галина Юдашкина на открытии ресторана в Москве В Москве состоялось открытие нового ресторана-клуба Аркадия Новикова Kaifuso. Мероприятие посетили многие представители светской Москвы и медийные ли ...

Яна Рудковская, Мария Миногарова, Андрей Мерзликин и Анна Цуканова-Котт на открытии ресторана в МосквеЯна Рудковская, Мария Миногарова, Андрей Мерзликин и Анна Цуканова-Котт на открытии ресторана в Москве В Москве прошло светское открытие летней веранды ресторана Ikura, входящего в альянс Бориса Зарькова White Rabbit Family. Ресторатор и его супруга Ир ...

Алсу, Ксения Собчак, Кристина Потупчик, Ирина Зарькова и Галина Юдашкина на открытии ресторана в МосквеАлсу, Ксения Собчак, Кристина Потупчик, Ирина Зарькова и Галина Юдашкина на открытии ресторана в Москве В Москве состоялось открытие нового ресторана-клуба Аркадия Новикова Kaifuso. Мероприятие посетили многие представители светской Москвы и медийные ли ...

3 бизнесошибки основателя рекламной платформы Hybrid Дмитрия Чеклова3 бизнес–ошибки основателя рекламной платформы Hybrid Дмитрия Чеклова Всю свою предпринимательскую карьеру Дмитрий строит бизнес по продаже digital–рекламы. Результат его трудов — AdTech–холдинг Hybrid, который сегодня ...

3 бизнес-ошибки основателя компании по обжарке зерен Кофе Глобал3 бизнес-ошибки основателя компании по обжарке зерен «Кофе Глобал» Если бариста сварил не очень вкусный кофе, ситуацию можно легко поправить: поменять зерно, помол или дообучить специалиста. Когда ошибку совершает со ...

Три бизнес-ошибки Дмитрия Солопова основателя Коммерсант FM, Business FM и агентства ProgressТри бизнес-ошибки Дмитрия Солопова — основателя «Коммерсант FM», Business FM и агентства Progress Дмитрий Солопов всю жизнь проработал в медиа. За его плечами — бизнес–кейсы старой школы: он работал в газетах и на радио, открывал станции и запуска ...

Киевские лоббисты не смогли раздуть на западе ложь о курской перемоге инсайдКиевские лоббисты не смогли раздуть на западе ложь о «курской перемоге» — инсайд Медийные лоббисты киевского режима впервые с начала СВО столкнулись с тем, что западные СМИ отказались даже за деньги размещать лживую пропаганду — « ...

☰