Революция в мире сладостей: кондитеры начали использовать три способа в переработке какао

Революция в мире сладостей: кондитеры начали использовать три способа в переработке какао

В последнее время переработка какао претерпевает изменения, и компании начинают использовать не только бобы, но и другие части плодов. Сегодня мякоть и кожура тоже могут внести важный вклад в создание продуктов, при этом сокращая количество отходов. Существуют три основных способа, которыми компании меняют подход к переработке какао. Первый — это использование мякоти, обычно обезвоженной и измельченной в порошок, для напитков и закусок. Второй способ заключается в извлечении сахаров из мякоти и использовании их как "нерафинированного сахара". Третий способ — переработка кожуры, которая измельчается и используется для получения какао с большим содержанием клетчатки....
24.03.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Финансы»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Революция в поездах: Россия первой в мире сделает этоРеволюция в поездах: Россия первой в мире сделает это Правительство России одобрило использование биометрии для оформления билетов и посадки в поезда дальнего следования. Это следует из нового постановле ...

Революция в мире ИИ: MultiCortex EXO объединит компьютеры в сеть для обмена даннымиРеволюция в мире ИИ: MultiCortex EXO объединит компьютеры в сеть для обмена данными MultiCortex EXO — это система, созданная одним из основателей компании MultiCortex. Она предназначена для объединения компьютеров в сети, обеспечивая ...

Протестующие в Белграде начали использовать пиротехникуПротестующие в Белграде начали использовать пиротехнику Участники антиправительственной акции протеста в Белграде начали использовать пиротехнику. Об этом пишет ТАСС. Отмечается, что участники акции начали ...

Toyota меняет правила игры и запускает первый в мире завод по переработке автомобилей и аккумуляторов: в чём его особенностиToyota меняет правила игры и запускает первый в мире завод по переработке автомобилей и аккумуляторов: в чём его особенности В 2025 году компания Toyota запустит первый в мире завод по переработке автомобилей и аккумуляторов — Toyota Circular Factory. Предприятие расп ...

ВСУ начали использовать FPV-дроны повышенной дальностиВСУ начали использовать FPV-дроны повышенной дальности Вооруженные силы Украины начали применять FPV-дроны повышенной дальности до 40 км практически по всей линии фронта. Об этом ТАСС сообщил военный эксп ...

В Китае начали использовать тяжёлые дроны для прокладки ЛЭПВ Китае начали использовать тяжёлые дроны для прокладки ЛЭП В Китае начали применять тяжёлые беспилотники для прокладки линий электропередач – соответствующее видео опубликовал телеграм-канал "Беспилот". Запис ...

Запас хода 3000 км и зарядка за 5 минут  в мире электромобилей грядет революцияЗапас хода 3000 км и зарядка за 5 минут — в мире электромобилей грядет революция Huawei зарегистрировала патент на твердотельную батарею на основе сульфида, позволяющую достигать дальности хода до 3000 километров и обеспечивать бы ...

Хоботок комара начали использовать в 3D-печатиХоботок комара начали использовать в 3D-печати Учёные нашли интересное «применение» комарам — их хоботки можно использовать как сверхтонкие насадки для 3D-принтеров. Всё ради печатания очень мелки ...