Ученые создали новый растительный сыр: он намного полезнее молочного

Ученые создали новый растительный сыр: он намного полезнее молочного

Сыр является популярным продуктом среди жителей многих стран. Так, например, в 2023 году среднестатистический европеец потребил 20,5 кг сыра. Однако, несмотря на его натуральный состав, производство сыра негативно влияет на окружающую среду. Гибридный сыр, изготовленный из молока и горохового белка, может стать более экологичной и вкусной альтернативой традиционному сыру....
24.03.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Это интересно»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Ученые создали новый странный лед, который теперь ищут в космосеУченые создали новый странный лед, который теперь ищут в космосе Ученые создали в лаборатории новый тип льда под названием «пластиковый лед VII», который может существовать на других планетах и лунах. В отличие от ...

В США ученые создали новый вид мыши для возрождения мамонтовВ США ученые создали новый вид мыши для возрождения мамонтов Американская генно-инженерная компания Colossal Biosciences вывела вид «огромной шерстистой мыши», наделив ее чертами ДНК, похожими на строение шерст ...

Ученые создали новый способ удаления шрамов на лицеУченые создали новый способ удаления шрамов на лице Итальянские ученые разработали новый подход к устранению шрамов, оставшихся после акне, с помощью высококонцентрированной гиалуроновой кислоты (ГК). ...

Российские ученые создали новый алгоритм для ускорения работы ИИРоссийские ученые создали новый алгоритм для ускорения работы ИИ В пресс-служба Сбера сообщили, что российские ученые разработали новый алгоритм, который ускоряет процесс оптимизации искусственного интеллекта (ИИ) ...

Российские учёные создали новый материал для создания электроники будущегоРоссийские учёные создали новый материал для создания электроники будущего В России создан новый материал, который будет использоваться для создания электроники будущего Российские специалисты вместе с коллегами из Междунаро ...

Российские учёные создали новый тип кубитов для компьютеров будущегоРоссийские учёные создали новый тип кубитов для компьютеров будущего Нижегородские учёные разработали кубиты на основе искусственных атомов для электроники будущего Физики из ННГУ имени Лобачевского представили новый т ...

В Махачкалу затопило, ученые РФ создали новый препарат: новости регионовВ Махачкалу затопило, ученые РФ создали новый препарат: новости регионов Житель Севастополя получил 14 лет колонии строгого режима за передачу данных о кораблях Черноморского флота украинским спецслужбам, сообщают «Извести ...

Учёные создали новый способ диагностирования заболеваний мозгаУчёные создали новый способ диагностирования заболеваний мозга Им стал механизм визуализации патологических процессов. Учёные из Питтсбургского Университета Карнеги-Миллона прибегли к созданию электроэнцефалограф ...