Шашлык на открытом огне может быть опасен для здоровья, предупреждают врачи

Шашлык на открытом огне может быть опасен для здоровья, предупреждают врачи

10:05, 25 апреля 2025, автор: Быстрова А.Шашлык на открытом огне может быть опасен для здоровья, предупреждают врачиХотя шашлык — популярное блюдо, его употребление стоит ограничить, особенно людям с хроническими заболеваниями. Источник фото: freepik.comПриготовление мяса на открытом огне, особенно шашлыка, таит в себе риски для здоровья, рассказала врач-гастроэнтеролог Ольга Титова.Специалист пояснила, что при соприкосновении мяса с пламенем или горячими углями в нем могут образовываться опасные соединения. Кроме того, капающий на угли жир провоцирует выделение дыма, содержащего канцерогены. Эти вещества оседают на продукте и попадают в организм.Еще одна проблема — маринады. Они часто содержат избыток соли и консервантов, что увеличивает уровень соли в блюде. Это может негативно сказаться на работе сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта, спровоцировав повышение холестерина или обострение заболеваний желудка.Чтобы минимизировать риски, врачи рекомендуют выбирать менее жирные виды мяса, например курицу или индейку, а также следить за качеством маринадов, ограничивая количество соли и добавок. Источник: www.gazeta.ru...
29.04.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Россиян отговаривают от поездок в тропики на Новый год. Такой отпуск может быть опасен для здоровьяРоссиян отговаривают от поездок в тропики на Новый год. Такой отпуск может быть опасен для здоровья Академик РАН Геннадий Онищенко советует российским туристам отказаться от популярных новогодних поездок в экзотические страны. По его мнению, отпуск ...

Может обернуться судорогами: бетельный орех опасен для здоровьяМожет обернуться судорогами: бетельный орех опасен для здоровья Доктор Василий Шуров предупредил россиян об опасности употребления бетельного ореха, популярного у молодежи, пишет «Москва 24». ...

Вакуумом начали доставать серу из ушей: этот метод может быть опасенВакуумом начали доставать серу из ушей: этот метод может быть опасен Доктор Елена Малышева провела с коллегами экспертизу вакуумного прибора для чистки ушей. Производитель устройства обещает, что оно помогает извлечь и ...

Овечкин все так же опасен в 39 лет. Он все еще в огне! Русским супергероем восхитилась его главная жертва«Овечкин все так же опасен в 39 лет. Он все еще в огне!» Русским супергероем восхитилась его главная «жертва» Ови получил пачку респектов от Флери. Getty ImagesЗа свою двадцатилетнюю карьеру в НХЛ Александр Овечкин огорчил много вратарей. В этом сезоне русски ...

Овечкин все также опасен в 39 лет. Он все еще в огне! Русским супергероем восхитилась его главная жертва«Овечкин все также опасен в 39 лет. Он все еще в огне!» Русским супергероем восхитилась его главная «жертва» Ови получил пачку респектов от Флери. Getty ImagesЗа свою двадцатилетнюю карьеру в НХЛ Александр Овечкин огорчил много вратарей. В этом сезоне русски ...

Кашель после приема пищи опасен: это может быть ГЭРБ из-за заброса пищи из желудкаКашель после приема пищи опасен: это может быть ГЭРБ из-за заброса пищи из желудка Доктор Евгений Харламенков рассказал об опасном симптоме гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, пишет «КП». Многие пациенты с диагнозом ГЭРБ жалуютс ...

Сладкая ловушка: паста для шугаринга может быть опасной для здоровьяСладкая ловушка: паста для шугаринга может быть опасной для здоровья Врач-дерматолог Ольга Божок предупредила, что употребление пасты для шугаринга, даже если она кажется съедобной, может быть опасно для здоровья. Об э ...

Отказ от рентгена может быть опаснее: кормящим женщинам его делают без вреда для здоровьяОтказ от рентгена может быть опаснее: кормящим женщинам его делают без вреда для здоровья Доктор Оксана Платонова прокомментировала популярное среди россиян мнение о вреде рентгена для кормящих грудью женщин, пишут «Известия». ...