Врач предупредила о возможном вреде для организма ранней клубники из-за антибиотиков

Доцент кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова предупредила, что ранняя клубника может содержать антибиотики, нитраты и пестициды, опасные для организма. Врач подчеркнула, что выявить заражённую опасными веществами клубнику по внешнему виду или вкусу очень сложно. По словам Тарасовой, в этом отношении стоит остерегаться ранней апрельской клубники, маркированной как «только с грядки», и это должно вызывать подозрения из-за ускоренного процесса созревания в теплицах с использованием стимуляторов роста. Тарасова отметила, что для продления срока хранения клубники сельхозпроизводители применяют специальную обработку, в том числе антибиотики тетрациклинового ряда, что потенциально может привести к устойчивости бактерий к антибиотикам и пищевой аллергии в результате совокупного воздействия. Кроме того, в ранней клубнике может быть повышенное содержание нитратов из-за использования удобрений. Врач отметила долгосрочные риски для здоровья, связанные с употреблением клубники, загрязнённой этими веществами, подчеркнув необходимость проявлять осторожность при выборе и употреблении ранней ягоды. «В организме человека нитраты, попадая в кровь, трансформируют гемоглобин в метгемоглобин, который утрачивает способность переносить кислород и углекислый газ. Это приводит к кислородному голоданию на клеточном уровне. Также в ранней клубнике могут быть пестициды и селитра для ускорения роста. Если съесть много таких ягод, то можн...

18.05.2025

Рубрика: «Наука и Техника» Поделиться:

Врач предупредила о вреде шампанского с пеплом Новогодняя традиция с употреблением шампанского, в бокал которого добавили пепел от сожженной записки с написанным на ней желанием, может навредить з ...

Врач предупредила о вреде раннего отказа от шапки Заведующий консультативно-диагностическим центром Государственного научного центра дерматовенерологии и косметологии Минздрава России Ирина Кондрахин ...

Врач Демьяновская предупредила о вреде резкой смены погоды для здоровья Внезапные перепады погоды представляют собой серьёзное испытание для организма, о чём в беседе с RT заявила невролог Екатерина Демьяновская. По её сл ...

Директор института ВШЭ предупредила о вреде услуг нутрициологов Во всей России работают 330 диетологов, всего 33 -- в поликлиниках, рассказала на круглом столе, организованном «Ъ», директор Института экономики здр ...

Офтальмолог предупредила о вреде ношения линз при воспалении глаз и век Врач-офтальмолог Мария Чурганова предупредила о вреде ношения контактных линз при воспалении или повреждении глаз либо век, наличии образований на гл ...

Диетолог предупредила о вреде сочетания сладких блинов и некоторых напитков Масленица предшествует Великому посту и в 2025 году приходится на период с 24 февраля по 2 марта. Порой за неделю люди съедают больше блинов, чем за ...

Врач Ярцева назвала опасным бесконтрольный приём антибиотиков Терапевт, иммунолог Ирина Ярцева назвала опасным бесконтрольный приём антибиотиков, так как это может нарушить работу организма. ...

Врач-диетолог разрушил миф о вреде соли В мире не последнее место занимают бессолевые диеты и новомодные веяния о пользе полного отказа от соли. Так ли они хороши и полезны для здоровья и п ...