Как сделать магазинную курицу безопасной для употребления

Как сделать магазинную курицу безопасной для употребления

При приготовлении куриного супа Чтобы сделать куриный бульон более безопасным, варите курицу на медленном огне. После того как бульон закипит, дайте ему покипеть еще 10 минут, затем охладите до комнатной температуры и слейте первый бульон. Этот этап важен, так как именно в нем могут находиться нежелательные химические вещества. После этого вы можете продолжать готовить чистый и безопасный бульон, советует эксперт.При жарке курицыЕсли вы собираетесь жарить курицу, лучше всего удалить кожу и лишний жир, так как именно в этих частях накапливается большинство химикатов. Для дополнительной безопасности замочите мясо на час в растворе из литра воды, 50 граммов соли и 2 столовых ложек уксуса (6% или 9%). Если вы предпочитаете жарить курицу с кожей, также рекомендуется замочить её в этом уксусно-солевом растворе.К сожалению, в мясе магазинной курицы могут быть остатки антибиотиков и гормонов. Антибиотики применяют на птицефабриках для защиты птиц от болезней. Перед убоем препараты отменяют, и большая их часть выводится из организма, однако остаточные следы антибиотиков могут остаться. Они не представляют критической опасности для человека, как правило, не превышают допустимую норму, но все же нежелательны в пище. Поэтому соблюдение вышеуказанных способов поможет сократить риски для организма....
12.06.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Как сделать более безопасной работу на производствеКак сделать более безопасной работу на производстве На стратегической сессии, которую провела Государственная инспекция труда (ГИТ) Белгородской области, специалисты обсудили пути снижения производстве ...

Курицу нельзя есть чаще 4 раз в неделю: риск онкологии увеличивается в два разаКурицу нельзя есть чаще 4 раз в неделю: риск онкологии увеличивается в два раза Врачи рассказали, какой продукт может привести к онкологии. Согласно недавнему исследованию, употребление курицы всего 4 раза в неделю может удвоить ...

В Твери задержали пару, совершившую магазинную кражуВ Твери задержали пару, совершившую магазинную кражу В полицию Заволжского района Твери обратился администратор супермаркета, расположенного на улице Шишкова, с заявлением о краже. Были похищены брюки, ...

Чекушка манящая: в Железногорске раскрыли магазинную кражу со взломомЧекушка манящая: в Железногорске раскрыли магазинную кражу со взломом Да и дожидаться открытия магазина - тоже. Силой раздвинул автоматические двери, зашел и взял все, что душа требовала... - Пытался красть чекушку, - р ...

В Череповце мать троих детей будут судить за магазинную кражуВ Череповце мать троих детей будут судить за магазинную кражу Ранее судимая 26-летняя череповчанка украла в магазине самообслуживания товаров почти на пять тысяч рублей. ...

Врач предупредил об опасностях употребления просроченных лекарствВрач предупредил об опасностях употребления просроченных лекарств Лекарственные препараты, так же как и любые продукты, имею свой срок годности, после истечения которого они могут потерять свои лечебные свойства или ...

Быстрозамороженная овощная смесь оказалась опасной для употребленияБыстрозамороженная овощная смесь оказалась опасной для употребления Лабораторные исследования выявили превышение микробов в 42 раза и кишечную палочку в одной из марок. Контроль не прошли овощные смеси «Мексиканская» ...

Российское село полностью отказалось от употребления алкоголяРоссийское село полностью отказалось от употребления алкоголя Деревню Малый Нарын в Бурятии объявили «территорией трезвости». С такой инициативой выступили сами жители. Решение приняли на сельском ходе с участие ...