Смешиваю муку, воду и масло — через 5 минут на столе гора лепешек: вкуснее хачапури с сыром

Смешиваю муку, воду и масло — через 5 минут на столе гора лепешек: вкуснее хачапури с сыром

Смешиваю муку, воду и масло — через 5 минут на столе гора лепешек: вкуснее хачапури с сыромНедавно я открыла рецепт, который перевернул мои представления о быстрой выпечке. Лепёшки с сыром и зеленью готовятся быстрее, чем закипает чайник, а результат превосходит ожидания. Всё началось с Дзен-канала «Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк» — там часто публикуют бюджетные идеи для дома. И вот, между советами по засолке огурцов и лайфхаками для духовки, мелькнул этот шедевр. Кажется, будто его специально придумали для тех, кто ценит время, но не готов жертвовать вкусом. Тесто замешивается буквально за пять минут: мука, тёплая вода, ложка масла и щепотка соли. Ни дрожжей, ни долгого отдыха — скатали шарики, раскатали в тонкие круги. Сыр лучше брать солоноватый, а зелени — побольше: когда начинка тает на сковороде, аромат разносится по всей кухне. Кстати, если сыр кажется дороговатым, его легко заменить творогом — выйдет даже нежнее. Готовятся кутабы моментально: по минуте с каждой стороны на сухой сковороде. Главное — не передержать, иначе тесто станет жёстким. Готовые лепёшки смазывают сливочным маслом, от чего они блестят, как лакированные. У нас в семье их едят сразу, едва успевая остудить. Интересно, что в Азербайджане в начинку добавляют даже тыкву или гранат, но мой фаворит — классика с зеленью. Попробуйте и вы: когда на столе дымится стопка золотистых лепёшек, кажется, будто они сами просятся в руки. И да, после такого вряд ли захочется тратиться на кафе — проверено на себе. А ещ...
08.07.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Хватай муку  на стол мечи скорее ты перемячи: с таким угощением на столе любой праздник выйдет на славуХватай муку — на стол мечи скорее ты перемячи: с таким угощением на столе любой праздник выйдет на славу Перемячи – это татарские беляши (пирожки с мясом из дрожжевого, иногда пресного теста). Подают их на стол с бульоном или кисломолочными продуктами – ...

Всегда капаю уксус в воду при варке макарон: увидела у одного итальянского повара  получается вкуснее для карбонарыВсегда капаю уксус в воду при варке макарон: увидела у одного итальянского повара — получается вкуснее для карбонары Всегда капаю уксус в воду при варке макарон: увидела у одного итальянского повара — получается вкуснее для карбонарыДобавление половины чайной ложки ...

5 продуктов, духовка и 20 минут  секрет закуски, которая на столе не задержится5 продуктов, духовка и 20 минут — секрет закуски, которая на столе не задержится Иногда простые идеи оказываются гениальными. Пять доступных продуктов способны превратиться в востребованную закуску, которая не залеживается на таре ...

Невероятный салат с голубым сыром и грушей: 5 ингредиентов, 20 минут и никакой варки  вкусовая симфония, которая поразит ваши рецепторыНевероятный салат с голубым сыром и грушей: 5 ингредиентов, 20 минут и никакой варки — вкусовая симфония, которая поразит ваши рецепторы Невероятный салат с голубым сыром и грушей: 5 ингредиентов, 20 минут и никакой варки — вкусовая симфония, которая поразит ваши рецепторыНеобычный сал ...

Идеальный завтрак за 10 минут  легче легкого: эти тосты с клубникой и сыром заставят забыть про унылую яичницу  начинайте день с позитиваИдеальный завтрак за 10 минут — легче легкого: эти тосты с клубникой и сыром заставят забыть про унылую яичницу — начинайте день с позитива Ягодный сезон в некоторых регионах России наступает уже с конца мая, когда начинает поспевать клубника. Ее любят как дети, так и взрослые. Первые обо ...

3 яблока, тонкий лаваш и пара минут  и волшебный рулет на столе: штрудель отдыхает3 яблока, тонкий лаваш и пара минут – и волшебный рулет на столе: штрудель отдыхает 3 яблока, тонкий лаваш и пара минут – и волшебный рулет на столе: штрудель отдыхаетБыстрый и простой яблочный рулет для сладкого угощения Забудьте о ...

Бьюти-рутина за 5 минут: несмываемое масло, гель для бровей и другие секретыБьюти-рутина за 5 минут: несмываемое масло, гель для бровей и другие секреты Узнайте, как сэкономить время на утреннем макияже! 5 простых бьюти-средств, таких как BB-крем и несмываемое масло, помогут вам выглядеть свежо за счи ...

В Петербурге задержали сотрудников хлебозавода, вынесших масло через проходнуюВ Петербурге задержали сотрудников хлебозавода, вынесших масло через проходную Двое старших контролеров в возрасте 54 и 65 лет после смены попытались вынести с территории завода пять пятилитровых канистр с растительным маслом. ...