Ученые определили безопасную порцию картошки фри

Картошка фри содержит трансжиры, которые вредны для сердца и сосудов Хрустящий, золотистый и такой соблазнительный — картофель фри давно стал любимцем миллионов. Его подают к бургерам, заворачивают в бумажные конусы на улицах всех городов и греют в микроволновке дома после долгого дня. Но как бы ни был вкусен этот жареный деликатес, у каждого возникает один и тот же вопрос: сколько картошки фри можно съесть без вреда для здоровья? Ученые наконец решили разобраться с этим вопросом всерьез, и результат оказался неожиданным. Вред картошки фри для здоровья Картошка фри — это, конечно, вкусно, но если есть ее слишком часто, организм быстро напомнит, что не все вкусное несет пользу. Главная опасность прячется в масле, на котором жарят картофель. Именно в нем образуются трансжиры — такие вредные соединения, которые повышают уровень плохого холестерина, мешают выработке инсулина и перегружают организм. Иными словами, организм вроде ест картошку, а получает удар по сосудам и обмену веществ. Калорий в этом хрустящем удовольствии тоже с лихвой. Всего 100 граммов картошки фри (а это совсем немного) тянут почти на 300 ккал. Это как если бы вы съели порцию курицы с овощами или целую тарелку макарон. Только вот пользы от этих брусочков гораздо меньше. При жарке в кипящем масле большая часть витаминов и минералов исчезает, а на выходе остается жирная, крахмальная закуска, которая надолго задерживается в организме. Из-за большого количества жира и крахмала картошка фри плохо усваивается орга...

19.07.2025

Рубрика: «Наука и Техника» Поделиться:

Лучше с компотом: Диетолог раскрыла безопасную порцию блинов на Масленицу «Лучше с компотом»: Диетолог раскрыла безопасную порцию блинов на Масленицу Безопасная порция блинов зависит от особенностей организма, однако в среднем стоит ограничиться 2–3 штуками за раз. Об этом сообщила врач-диетолог АО ...

Ученые определили форму Вселенной Международная команда ученых изучила возможные формы Вселенной. Оказалось, что пространство может быть гораздо сложнее, чем привычная трехмерная реал ...

Ученые определили, сколько слов понимают собаки Большинству собак были знакомы команды "сидеть", "перевернуться", "лечь", также они воспринимали свою кличку, слова "нет", "хорошо", "стой". ...

Ученые определили природу хлопка при открывании пива Ученые проанализировали акустику и физику звука, который издает бутылка пива с откидной крышкой при открывании. Оказалось, что характерный звук связа ...

Учёные определили регион с самым чистым воздухом на Земле Нижний слой газовой оболочки планеты ниже 40 градусов южной широты в Южном океане пока нетронут людьми. Учёные из университета штата Колорадо (США) и ...

Ученые определили параллакс двух звезд с New Horizons и Земли Благодаря этому стало возможным уточнить расстояние до ближайших к Солнцу звезд. Представители американского национального космического ведомства США ...

Научный прорыв: учёные определили, где на Земле водород вырабатывается эффективнее Водород (H2) обладает большим потенциалом для замены нынешнего ископаемого топлива. Исследователи под руководством доктора Фрэнка Цваана из Центра на ...

Ученые определили самое полезное мясо: в 100 раз полезнее курятины, говядины и вкуснее индейки Мясо – это не просто продукт, а источник целого набора полезных веществ, таких как протеин, железо и витамины группы B, которые необходимы для поддер ...