Опасные Е-добавки, которые кладут в нашу еду: список самых вредных веществ

Опасные Е-добавки, которые кладут в нашу еду: список самых вредных веществ

Почти каждый третий продукт в супермаркете содержит хотя бы одну добавку, запрещённую в других странах, в запрещены они не зря. Мы привыкли пугаться слова «Е-добавки» — но чаще всего зря. Многие из них безопасны и просто обозначают обычные вещества вроде витаминов или лимонной кислоты. Однако среди безобидных «ешек» скрываются настоящие яды, которые в Европе уже давно под запретом, а у нас по-прежнему преспокойно лежат в хлебе, колбасе и даже жвачке. И вот о них стоит поговорить отдельно. E171 диоксид титана — опасный отбеливатель в еде Диоксид титана делает продукты идеально белыми — как из рекламы. Его добавляют в соусы, жвачки, глазури, таблетки и даже йогурты. Но вместе с «глянцем» он может разрушать структуру ДНК. Европа запретила E171 ещё в 2022 году, а у нас он всё ещё легален и даже не требует специальной пометки «наночастицы». Красивый, но опасный порошок. Некоторые добавки, вроде E171, нашли даже в таблетках и зубной пасте, не только в еде. E173 алюминий — вредный блеск сладостей Да-да, тот самый алюминий, из которого делают самолёты и фольгу. В России им до сих пор «посеребряют» конфеты и тортовые украшения, хотя в Европе использование алюминия в еде жёстко ограничено. Избыток этого металла может накапливаться в организме и вызывать проблемы с костями и памятью. Так что серебристые шарики на тортах — не такая уж безобидная деталь. Некоторые «ешки» попадают в организм ежедневно в микродозах, накапливаясь годами — именно поэтому их действие трудно отследить. Источни...
16.10.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

В омских водоёмах выявили превышение ПДК вредных веществВ омских водоёмах выявили превышение ПДК вредных веществ Также отмечено пониженное содержание растворённого кислорода, что может негативно сказываться на состоянии водных экосистем. ...

В Уфе после атаки беспилотников превышения ПДК вредных веществ не выявленоВ Уфе после атаки беспилотников превышения ПДК вредных веществ не выявлено После атаки беспилотников на уфимское предприятие специалисты мобильной лаборатории не зафиксировали превышения допустимой концентрации вредных вещес ...

Превышения вредных веществ в воздухе возле Уфимского НПЗ не зафиксированоПревышения вредных веществ в воздухе возле Уфимского НПЗ не зафиксировано Передвижная лаборатория не выявила превышения вредных веществ в воздухе вблизи Уфимского нефтеперерабатывающего завода, на территории которого сегодн ...

В районе пожара в Новороссийске выявили превышение ПДК вредных веществВ районе пожара в Новороссийске выявили превышение ПДК вредных веществ В некоторых районах Новороссийска превышена предельно допустимая концентрация (ПДК) вредных веществ из-за пожара на мусорном полигоне. ...

В районе пожара на свалке в Новороссийске выявили превышение ПДК вредных веществВ районе пожара на свалке в Новороссийске выявили превышение ПДК вредных веществ В жилых зонах, которые находятся рядом с горящим мусорным полигоном в Новороссийске, превышена предельно допустимая концентрация (ПДК) вредных вещест ...

Учёные в США открыли новый метод измерения влияния вредных веществ на человекаУчёные в США открыли новый метод измерения влияния вредных веществ на человека Исследователи из Университета Джонса Хопкинса в США разработали новый метод измерения совокупного воздействия на здоровье человека нескольких токсичн ...

В Череповце за 10 месяцев содержание вредных веществ в воздухе выросло по четырем позициямВ Череповце за 10 месяцев содержание вредных веществ в воздухе выросло по четырем позициям Сравнительные данные о качестве воздуха за январь-октябрь 2025 и 2024 года информагентству "Вологда Регион" ...

ТОП-5 самых вредных для здоровья гарниров: пюре с маслом, белый рис, картошка фриТОП-5 самых вредных для здоровья гарниров: пюре с маслом, белый рис, картошка фри Доктор Виктория Гончар составила список самых вредных гарниров для здоровья и фигуры россиян. С помощью правильно гарнира можно не только разнообрази ...