«Минута — это долго». Почему «классические» кофейни — мертвый бизнес. Опыт сети «Дринкит»

«Минута — это долго». Почему «классические» кофейни — мертвый бизнес. Опыт сети «Дринкит»

Конкуренция среди кофеен растет, поведение и запросы клиентов меняются. Работать «по старинке» становится все сложнее: стильный интерьер и приветливый сотрудник за барной стойкой — уже не гарантия успеха, хотя так было еще лет пять назад. Мы совсем убрали бариста из бизнес-модели, и это сработало. Расскажу, что еще помогает выжить в «красном океане» кофейного рынка....
19.10.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Это интересно»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Три бизнес-ошибки VR-сети: опыт бизнес-ангела Ильи ЕгоркинаТри бизнес-ошибки VR-сети: опыт бизнес-ангела Ильи Егоркина Разобраться • 28 марта 2025Три бизнес-ошибки VR-сети: опыт бизнес-ангела Ильи ЕгоркинаТри бизнес-ошибки VR-сети: опыт бизнес-ангела Ильи ЕгоркинаТекс ...

Меньше не значит хуже: как и зачем развивать бизнес в малых городах. Опыт компьютерного клубаМеньше не значит хуже: как и зачем развивать бизнес в малых городах. Опыт компьютерного клуба В России более 800 городов с населением до 50 тыс. человек. В то время как предприниматели в основном концентрируются на мегаполисах, малые города ис ...

Не надо строить бизнес на затыкании дырок: как создать сеть из 30 точек в малых городах  опыт Нпицца«Не надо строить бизнес на затыкании дырок»: как создать сеть из 30 точек в малых городах — опыт «Нпицца» Открыть пиццерию в мегаполисе — не задачка со звездочкой: аренда, маркетинг, сотрудники, трафик — все под рукой. А в городе с 10 тыс. жителей это уже ...

В Apple объяснили, почему многозадачность шла до iPad так долгоВ Apple объяснили, почему многозадачность шла до iPad так долго С iPadOS 26 компания Apple представила новый пользовательский интерфейс с функциями многозадачности — теперь можно открывать несколько приложен ...

Ткачев объяснил, почему долго не играл после травмыТкачев объяснил, почему долго не играл после травмы Нападающий «Авангарда» Владимир Ткачев в эксклюзивном интервью «СЭ» рассказал, почему восстановление после повреждения заняло так много времени. ...

Почему картинка плывёт, если долго смотреть в одну точкуПочему картинка «плывёт», если долго смотреть в одну точку? Причина расплывчатости — микродвижения глаз и адаптация нейронов, которые помогают нам видеть чётко и непрерывно. Бывало ли у вас так: вы задумались, ...

В РФС объяснили, почему судья VAR долго определял офсайд в матче РостоваВ РФС объяснили, почему судья VAR долго определял офсайд в матче "Ростова" На просмотр эпизода с голом Егора Голенкова в матче "Ростов" - "Акрон" потребовалось около 10 минут ...

Эксперт рассказал, почему переговоры Трампа с Зеленским всегда длятся не долгоЭксперт рассказал, почему переговоры Трампа с Зеленским всегда длятся не долго Эксперт по публичным выступлениям и переговорам Алексей Кобелюк в беседе с Life.ru рассказал, почему переговоры президента США Дональда Трампа с глав ...