В чем и как испечь бисквит, чтобы он был воздушным и не осел: опыт тестирования бытовой техники лаборатории iXBT.com

В чем и как испечь бисквит, чтобы он был воздушным и не осел: опыт тестирования бытовой техники лаборатории iXBT.com

С бисквитами две проблемы: важно правильно приготовить тесто, чтобы пузырьки воздуха в нем были нужного размера, а потом испечь в идеальных условиях, чтобы корж оставался пышным, высоким, упругим, и желательно с аппетитной корочкой, если речь о бисквитных пирогах типа шарлотки. Всего-то! Но в нашей лаборатории такие чудеса случались. Рассказываем, с какой техникой у нас получились удачные бисквиты....
27.10.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Техника для драников: опыт тестирования лаборатории iXBT.comТехника для драников: опыт тестирования лаборатории iXBT.com В нашей тестовой лаборатории прошли испытания несколько кухонных приборов, в арсенале которых есть специальные насадки для измельчения картофеля имен ...

Что приготовить в аэрогриле: опыт тестирования этих устройств в лаборатории iXBT.comЧто приготовить в аэрогриле: опыт тестирования этих устройств в лаборатории iXBT.com Аэрогриль часто позиционируется как замена духовки, но по сути он и есть духовка — только маленькая и обязательно конвекционная, то есть с вентилятор ...

Готовим блины с бытовой техникой: рекомендации лаборатории iXBT.comГотовим блины с бытовой техникой: рекомендации лаборатории iXBT.com Масленица — повод поговорить о блинах и о том, какая техника их портит, а какая гарантирует отличный результат или помогает сделать блины лучше и быс ...

У Samsung появится линейка бытовой техники с ИИУ Samsung появится линейка бытовой техники с ИИ Samsung запустила предзаказ на свою новую линейку бытовой техники Bespoke 2025, которая полностью полагается на искусственный интеллект (ИИ). Эти уст ...

Магазин бытовой техники загорелся в БашкирииМагазин бытовой техники загорелся в Башкирии В Нефтекамске загорелся магазин бытовой техники в торговом комплексе «Центральный». Огонь быстро распространился по другим помещениям, сообщает МЧС Р ...

Российский бренд бытовой техники выпустил мотоциклРоссийский бренд бытовой техники выпустил мотоцикл Российская компания Bork, производящая бытовую технику и аксессуары премиум-класса, представила электромотоцикл Z850. И как будто дела тут идут быстр ...

Какой вакууматор выбрать Топ-5 вакуумных упаковщиков по итогам тестирования лаборатории iXBT.comКакой вакууматор выбрать? Топ-5 вакуумных упаковщиков по итогам тестирования лаборатории iXBT.com Вакууматоры — достаточно простая техника, но у каждого прибора есть свои нюансы: какой-то удобнее, какой-то обладает более гибкими настройками, какой ...

Что выбрать  утюг или парогенератор Разбираемся на основе опыта тестирования в лаборатории iXBT.comЧто выбрать — утюг или парогенератор? Разбираемся на основе опыта тестирования в лаборатории iXBT.com Парогенераторы гладят быстрее, но им нужно много места. Утюги менее громоздки, но плохо приспособлены для разглаживания нескольких слоев тканей и вер ...