Россияне стали чаще выбирать фастфуд вместо кафе и ресторанов

Россияне стали чаще выбирать фастфуд вместо кафе и ресторанов

Граждане пытаются экономить, сокращая необязательные траты, и выбирают фастфуд или готовую еду из супермаркетов. В результате посещаемость заведений заведений быстрого питания растет на фоне снижения трафика в ресторанах, пишет газета «КоммерсантЪ» со ссылкой на подсчеты Focus Technologies. В январе-октябре 2025 года количество заказов в классических кафе и ресторанах Москвы сократилось на 5% год к году. При этом их выручка увеличилась на 9% на фоне роста среднего чека на 16%. В сегменте фастфуда и недорогих заведений, напротив, трафик вырос на 3%, средний чек — на 12%, выручка — на 16%. Похожая ситуация наблюдается в целом по стране ― в ресторанах и барах число заказов упало на 1%, в кафе и столовых ― увеличилось на 1%, а в фастфуд-заведениях рост показателя составил 7%.Концепция «еды на бегу» продолжает доминировать. Помимо стремления россиян к экономии, еще одной возможной причиной роста популярности фастфуда может оказаться сокращение трафика у непродовольственного ритейла. Потребители все чаще заходят в торговые центры только на фуд-корт, обходясь без покупок. На фоне снижения трафика в классических кафе и ресторанах многие сети со второй половины текущего года ставят своей целью не развитие, а оптимизацию расходов и внедрение новых инструментов....
17.11.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Россияне стали чаще выбирать Рим для поездок за границуРоссияне стали чаще выбирать Рим для поездок за границу Число бронирований отелей в Риме в апреле среди россиян выросло на 69% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, среди направлений внутри РФ ...

Россияне стали чаще выбирать для встречи Нового года горы и одиночествоРоссияне стали чаще выбирать для встречи Нового года горы и одиночество Каждый 12-й житель России планирует встретить Новый год в одиночестве, что в два раза больше, чем в 2025-м. Растет популярность горных и уединенных л ...

Россияне вместо походов в кофейни стали чаще покупать кофе в автоматахРоссияне вместо походов в кофейни стали чаще покупать кофе в автоматах В январе—октябре 2025 года число покупок россиян в кофейнях сократилось на 7,3%, в то время как в точках самообслуживания с кофейными аппаратами этот ...

Девелоперы жилья стали чаще выбирать внутреннее управлениеДевелоперы жилья стали чаще выбирать внутреннее управление Крупные застройщики жилой недвижимости все чаще предпочитают создавать собственные управляющие компании (УК), а не передавать эти функции на аутсорс, ...

Путешественники стали чаще выбирать загородные дома для отдыхаПутешественники стали чаще выбирать загородные дома для отдыха За год путешественники стали отдавать предпочтение домам на природе на праздничные выходные чаще в три раза. Это следует из данных сервиса OneTwoTrip ...

Белгородцы стали чаще выбирать мужскую одежду и украшения накануне праздниковБелгородцы стали чаще выбирать мужскую одежду и украшения накануне праздников Категории подарков для мужчин показали самый высокий рост спроса на маркетплейсах в преддверии Дня святого Валентина и 23 февраля. А вот продажи това ...

Почему ради крупных кредитов россияне стали все чаще стали рисковать единственным жильемПочему ради крупных кредитов россияне стали все чаще стали рисковать единственным жильем Россияне в прошлом году стали на 45% чаще брать нецелевые кредиты под залог собственной недвижимости, в 2025 году рост продолжился. Средний размер кр ...

Люди стали чаще обращаться к ИИ вместо терапевтовЛюди стали чаще обращаться к ИИ вместо терапевтов Чат-боты с искусственным интеллектом (ИИ) всё чаще заменяют настоящих психологов, и это происходит быстрее, чем ожидалось. В 2025 году многие люди об ...