Учёные восстановили рецепт скандинавского грога — археолог Патрик Макговерн

Учёные восстановили рецепт скандинавского грога — археолог Патрик Макговерн

Говорят, что вкус способен перенести человека в прошлое. Иногда — на мгновение. Иногда — на тысячелетия. Именно это и произошло, когда археологи впервые подняли из земли сосуды, хранившие на стенках следы таинственного напитка, который древние скандинавы, жившие за полторы тысячи лет до нашей эры, считали достойным войны, ритуала и смерти. Первые находки и рождение забытого вкуса На первый взгляд это был всего лишь осадок: кристаллизованный мёд, микрочастицы ягод и незначительные следы зёрен. Но именно из таких следов биомолекулярный археолог Патрик Макговерн сумел собрать целый мир — забытый вкус древнего Севера, который сегодня снова наливают в бокалы жители США. Ещё в середине 1990-х годов Макговерн работал в музеях Дании и Швеции и видел керамику с необычными налётами. Но тогда у науки не было инструментов, чтобы прочитать сообщения, оставленные временем на стенках сосудов. Лишь спустя десятилетие методы химического анализа позволили извлечь правду из вековой тишины. Исследовательская группа изучила образцы из четырёх захоронений — датских и шведских, мужских и женских, богатых и скромных. Но все они хранили одно: следы того, что можно назвать древнейшим алкогольным коктейлем Европы....
22.11.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Секретный ингредиент древних океанов: учёные воссоздали рецепт зарождения органикиСекретный ингредиент древних океанов: учёные воссоздали рецепт зарождения органики Возраст Земли составляет около 4,5 миллиарда лет, а самые древние ископаемые свидетельства жизни — строматолиты, которые появились примерно 3,5 милли ...

Ученые разработали экологичный рецепт переработки литий-ионных аккумуляторов с использованием растительного маслаУченые разработали экологичный рецепт переработки литий-ионных аккумуляторов с использованием растительного масла Ученые из Университета Лестера разработали технологию устойчивого извлечения ценных металлов из отходов использованных батареек с помощью смеси воды ...

Группа INFINOX купила скандинавского форекс брокера SkillingГруппа INFINOX купила скандинавского форекс брокера Skilling Инвестиционная группа под руководством Марка Йоппека договорилась о покупке европейского онлайн‑брокера Skilling — сделка требует одобрения регулятор ...

От грога до кесадильи: стало известно, чем будут торговать на новогодней ярмаркеОт грога до кесадильи: стало известно, чем будут торговать на новогодней ярмарке Ассортимент реализуемых товаров и оказываемых услуг утвердила мэрия. Фото: ИА “Орелград” / Светлана Числова Как уже рассказывал «Орелград ...

Археологи нашли захоронение вдали от столицы Фригии  археолог ЭрпехливанАрхеологи нашли захоронение вдали от столицы Фригии — археолог Эрпехливан На северо-западе Турции археологи исследуют монументальный курган, который может быть связан с семьёй легендарного царя Мидаса. Находка уже меняет пр ...

Ничего Польша не переобулась  для чего арестован простой российский археолог«Ничего Польша не переобулась» — для чего арестован простой российский археолог Польша разворачивается вслед за Венгрией и Словакией от догм про европейскую солидарность, которые обуславливают поддержку Украины, в сторону национа ...

Крах городов майя совпал с потеплением климата  археолог Дуглас КеннеттКрах городов майя совпал с потеплением климата — археолог Дуглас Кеннетт Возвышение и исчезновение цивилизации майя на протяжении десятилетий оставались загадкой для ученых. Новое исследование проливает свет на этот процес ...

Археолог Халед: новые технологии помогут выяснить, где находится гробница ХеопсаАрхеолог Халед: новые технологии помогут выяснить, где находится гробница Хеопса Новые технологии помогут установить, где находится знаменитая гробница Хеопса. Об этом РИА Новости рассказал генсек Высшего совета по делам древносте ...