В Петербурге появится пространство «Гастрономическая карта России»

В Петербурге появится пространство «Гастрономическая карта России»

Это продолжение масштабной федеральной инициативы Екатерины Шаповаловой, объединяющей рестораторов, шефов и производителей из разных регионов страны. "Гастрономическая карта России" - "место, где путешествие начинается не с билета, а с первого укуса". От русского ломтя с таймырской олениной и мурманским лососем до донских курников и бурятских бууз – здесь соберутся пионеры индустрии российской региональной кухни, их семьи и команды поваров от Дальнего Востока до Арктики. Корнеры, представляющие кухни народов России, расположатся на втором этаже фудмолла. "Теперь путешествие по России можно начать прямо на Вокзале. Здесь соберутся предприниматели, которые делают ставку на российскую кухню – русскую, региональную, национальную. Это не просто еда или "гастрономический опыт", это знакомство с историей и культурой нашей многонациональной страны через кулинарные традиции семей наших героев,", – отмечает куратор проекта Екатерина Шаповалова. Vokzal 1853 станет первым коммерческим фудмоллом в России, инвестирующим в развитие российской кухни. Сейчас проекты "Гастрономической карты России" работают в Москве, в Доме Российской Кухни на ВДНХ. Первые резиденты проекта Первыми откроются три корнера, представляющие разные регионы страны. "Буузы", Республика Бурятия. Проект Инны и Дамдина Дашиевых – один из первых участников мобильных фестивалей "Гастрономической карты России", стартовавших во время Чемпионата мира по футболу в 2018 г...
23.11.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Гастрономическая карта Испании: где попробовать незабываемые блюдаГастрономическая карта Испании: где попробовать незабываемые блюда На фестивале "Мадридское слияние" лучшие шеф-повара со всего мира представляют свои кулинарные шедевры и новаторские концепции. В конце трехдневного ...

Новое арт-пространство скоро появится в КостромеНовое арт-пространство скоро появится в Костроме В областном центре стартовали работы по комплексному благоустройству сквера на улице Островского рядом с театром кукол. Этот проект был выбран больши ...

Новое пространство для молодежи появится в Ставрополе осеньюНовое пространство для молодежи появится в Ставрополе осенью В прошлом году ставропольский муниципальный молодежный центр «Патриот» выиграл во всероссийском конкурсе программ комплексного развития молодежной по ...

Овчинский: административно-деловое пространство появится в Раменках в ЖКОвчинский: административно-деловое пространство появится в Раменках в ЖК В Раменках ведется строительство общественно-делового пространства площадью 6000 квадратных метров в двухэтажном стилобате жилого комплекса «Stories ...

Ефимов: Новое деловое пространство появится по программе КРТ в Басманном районеЕфимов: Новое деловое пространство появится по программе КРТ в Басманном районе В рамках программы комплексного развития территорий (КРТ) реорганизуют земельный участок на Нижней Красносельской улице, проект размещен на портале м ...

Овчинский: В Раменках на территории нового ЖК появится административно-деловое пространствоОвчинский: В Раменках на территории нового ЖК появится административно-деловое пространство В Раменках в здании двухэтажного стилобата жилого комплекса «Stories на Мосфильмовской» ведется строительство общественно-делового пространства площа ...

В Челябинске появится новая дорога. КартаВ Челябинске появится новая дорога. Карта В Челябинске утвердили проект строительства автомобильной дороги в Ленинском районе от улицы Горелова до Обуховской. Дорогу протяженностью 1600 метро ...

Каждый найдет что-то для себя: в Норильске появится новое пространство для медицинского образования молодежи«Каждый найдет что-то для себя»: в Норильске появится новое пространство для медицинского образования молодежи «Медковоркинг» соберет все инициативы в одном месте, что позволит эффективнее работать с молодежью. ...