'Необходимо регулярно проверять голову на предмет выросшей короны!' Махмуд Буссельми заполнил анкету шеф-повара

"Необходимо регулярно проверять голову на предмет выросшей короны!" Махмуд Буссельми заполнил анкету шеф-повара

Как стать шефом? Чтобы стать шефом нужно воспитывать в себе огромное чувство ответственности, усидчивость и скромность. Необходимо регулярно проверять голову на предмет выросшей короны, чтобы вовремя её снимать – это бизнес полон талантливых и исключительных людей. Кто научил вас готовить? Мама дала мне желание и возможность прикасаться к искусству приготовления еды, узнавать разные текстуры, экспериментировать, а затем уже случилось профессиональное образование в Школе отельеров. Ваше коронное блюдо? Шакшука, по-тунисски ожжа – горячий, пряный взрыв вкуса и большое поле для вариаций. Ваше любимое блюдо на каждый день? Индейка в разных интерпретациях – пастрами, запечённая, гриль, в любом виде. Три признака хорошего ресторана? Отличное меню, отличный хлеб, отличный сервис. Пять заведений, которые вы посоветуете лучшим друзьям (свои называть нельзя)? Мой личный петербургский рейтинг: Mina, Trappist, Buddy Cafe, PROBKA, Goose Goose. Кошмарный сон шефа это? Это секрет)) Специфика нашей профессии в том, что все кошмарные сны однажды случаются наяву предоставлено Махмудом Буссельми Фото: Мечта шефа это? В моём случае это собственный отель. Опишите идеального гостя вашего заведения. Никуда не торопится, наслаждается жизнью, ходит за хлебом в тапочках каждое утро)). А если серьёзно, наши гости абсолютно идеальны – кто ещё пробирался бы за хлебом через море цемента во время ремонта нашего фасада!? Как не испортить здоровье и жел...
12.12.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Мне не близки гордыня и лень: Сосо Павлиашвили заполнил анкету Metro"Мне не близки гордыня и лень": Сосо Павлиашвили заполнил анкету Metro Любимый цвет? - Всё зависит от настроения. Любимое блюдо? - Чакапули. Любимое блюдо в вашем исполнении? - Шашлык. Любимый фильм? - "Крёстный отец". Л ...

Вы  свой лучший собеседник: Артём Якимов заполнил анкету Metro«Вы – свой лучший собеседник»: Артём Якимов заполнил анкету Metro Любимый цвет? Тёмно-зелёный, болотный, и светло-зелёный, как такие летние шторы. В них покой, но в первом цвете – ещё какая-то дремучая мудрост ...

Хочу научиться управлять дроном: Юрий Куклачёв заполнил анкету Metro«Хочу научиться управлять дроном»: Юрий Куклачёв заполнил анкету Metro Любимый цвет? Белый. Любимое блюдо? Овсяная каша. Любимое блюдо в вашем исполнении? Томлёные щёчки. Любимый фильм? "Огни большого города". Любимый ки ...

Россиянам посоветовали регулярно проверять уровень глюкозы в кровиРоссиянам посоветовали регулярно проверять уровень глюкозы в крови Генеральный директор сети лабораторий ДНКОМ Андрей Исаев рекомендовал регулярно проверять уровень глюкозы в крови. ...

ФНС начала активно проверять счета россиян на предмет скрытых доходовФНС начала активно проверять счета россиян на предмет скрытых доходов ФНС активно взялась за проверки скрытых доходов граждан. Ведомство проверяет тех, кто официально не работает, но «живёт на широкую ногу», совершая до ...

Врач посоветовала регулярно проверять зрение дома по сетке АмслераВрач посоветовала регулярно проверять зрение дома по сетке Амслера Врач-офтальмолог клиники 3Z Лидия Садулаева рассказала о важности регулярно проверять зрение, в том числе в домашних условиях, после 40 лет. Врач рас ...

Участник СВО из ЕАО Алексей Шляхов: Во время боевых действий необходимо иметь холодную головуУчастник СВО из ЕАО Алексей Шляхов: Во время боевых действий необходимо иметь холодную голову Участник Специальной военной операции из Еврейской автономной области Алексей Шляхов отправился в зону боевых действий после частичной мобилизации. В ...

Диско  лучшая музыка в мире: группа Joy заполнила анкету Metro«Диско – лучшая музыка в мире»: группа Joy заполнила анкету Metro Любимый цвет? Синий. Любимое блюдо? Венский шницель. Любимое блюдо, приготовленное вами? Венский гуляш. Любимый фильм? "Братья Блюз". Любимый режиссё ...