Ученые обнаружили в темном шоколаде вещество, связанное с молодостью

В темном шоколаде содержится соединение, которое может быть связано с замедлением биологического старения. Об этом сообщили ученые по итогам исследования Королевского колледжа Лондона, результаты которого приводит журнал Medical Xpress. Речь идет о теобромине — веществе, содержащемся в какао-бобах. В эксперименте приняли участие около 1,7 тыс. добровольцев. Исследователи анализировали уровень теобромина в крови участников, после чего оценивали их биологический возраст с помощью эпигенетических маркеров, включая метилирование ДНК и длину теломер, которые отражают состояние клеток точнее хронологического возраста. Анализ показал, что у людей с более высоким уровнем теобромина биологический возраст в ряде случаев был ниже паспортного. Руководитель исследования профессор Джордана Белл пояснила, что теобромин может участвовать в процессах клеточного обновления. При этом ученые подчеркивают, что работа была направлена на изучение биологических механизмов, а не на рекомендации по увеличению потребления шоколада. Изучение компонентов какао и кофе показало, что именно теобромин продемонстрировал наиболее выраженную связь с антивозрастными процессами. Ученые отмечают его антиоксидантные свойства и возможное влияние на гены, связанные со старением. Ранее это соединение рассматривалось преимущественно в контексте здоровья сердечно-сосудистой системы, тогда как его роль в эпигенетических изменениях изучалась ограниченно. Авторы исследования напомнили, что шоколад содержит значительное кол...

19.12.2025

Рубрика: «Наука и Техника» Поделиться:

Ученые Германии создали энергоемкое вещество для ракет будущего Профессору органической химии Университета Гиссена Петеру Шрайнеру с командой впервые удалось получить молекулу из шести атомов азота, также известну ...

Учёные нашли кварковое вещество внутри нейтронных звёзд Сравнительный анализ состава ядер кварка и массивных стабильных веществ дополнил работу британских учёных о важности гравитационных волн. Доцент Алек ...

Вещество из кофе поможет вылечить болезнь Альцгеймера, выяснили ученые Ученые Казанского научного центра Российской академии наук (КазНЦ РАН), КФУ, КНИТУ-КХТИ и ИМХ РАН (Нижний Новгород) получили серию новых молекул на о ...

Российские ученые нашли вещество, вызывающее гибель раковых клеток Приморские исследователи обнаружили в морской бактерии вещество, уничтожающее раковые клетки, сообщает Тихоокеанский институт биоорганической химии и ...

Учёные обнаружили, как предотвратить потемнение яблок Исследователи из Шэньянского сельскохозяйственного университета в Китае разработали инновационный метод сохранения свежести нарезанных яблок. ...

Учёные обнаружили у Сатурна 128 новых спутников Вероятно, когда-то они были частью более крупных объектов, захваченных гравитацией планеты. ...

Ученые обнаружили айсберги старше Антарктиды Айсберги, величественные ледяные исполины, плывут по океаническим просторам словно призраки древних ледников, подчиняясь капризам морских течений и п ...

Учёные обнаружили у мышей склонность к “акушерству” Долгое время считалось, что во время родов помогают друг другу только люди. Однако новое исследование американских биологов под руководством Роберта ...