Росстандарт обновил ГОСТы на колбасу из-за новых технологий производства — Шалаев

Росстандарт обновил ГОСТы на колбасу из-за новых технологий производства — Шалаев

Обновление ГОСТов на продукты питания часто вызывает у покупателей вопросы, особенно когда речь идёт о привычных товарах. Колбасные изделия — один из таких примеров, где стандарты регулярно пересматриваются. В Росстандарте объясняют, что изменения продиктованы не формальностью, а реальными процессами на рынке. Об этом сообщает Общественная служба новостей. Почему ГОСТы на колбасу пришлось обновить Руководитель Росстандарта Антон Шалаев пояснил, что пересмотр стандартов связан с эволюцией технологий производства и контроля качества. По его словам, за последние десятилетия мясная отрасль существенно изменилась, а вместе с этим появились новые ингредиенты и способы их использования, которые раньше просто не применялись. Покупатели нередко сравнивают современные продукты с советскими ГОСТами, ожидая прежнего состава и подходов. Однако, как отметил Шалаев, рынок стал сложнее, а цепочки поставок — разнообразнее. Это требует более точных и современных инструментов оценки качества, чтобы обеспечить безопасность и прозрачность состава, особенно в сегменте мясной продукции....
30.12.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Финансы»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Росстандарт выпустил ГОСТы с разными датами вступления в силуРосстандарт выпустил ГОСТы с разными датами вступления в силу Среди них – стандарты по умному городу, классификации работ в строительстве и охране окружающей среды. ...

Какие ГОСТы в сфере технологий здравоохранения действуют с 1 ноябряКакие ГОСТы в сфере технологий здравоохранения действуют с 1 ноября Стандарты регулируют проведение клинических лабораторных исследований и производство некоторых медизделий. ...

AMD и Intel: обзор кодовых названий, сроков и технологий производстваAMD и Intel: обзор кодовых названий, сроков и технологий производства Слухи о будущих поколениях процессоров AMD и Intel появляются регулярно. Вместе с ними всё чаще звучат кодовые названия архитектур и чипов — но разоб ...

Китай потребовал у американцев многомиллионную компенсацию за кражу технологий производства микросхемКитай потребовал у американцев многомиллионную компенсацию за кражу технологий производства микросхем Американская компания Applied Materials, известная до 2025 г. своей надежной репутацией на рынке оборудования для производства микрочипов, неожиданно ...

Китай потребовал у американцев миллионную компенсацию за кражу технологий производства микросхемКитай потребовал у американцев миллионную компенсацию за кражу технологий производства микросхем Американская компания Applied Materials, известная до 2025 г. своей надежной репутацией на рынке оборудования для производства микрочипов, неожиданно ...

На ПМЭФ-2025 обсудили господдержку и перспективы производства адаптивной одежды и технологийНа ПМЭФ-2025 обсудили господдержку и перспективы производства адаптивной одежды и технологий В России стремительно развивается производство товаров для реабилитации. Большую роль здесь играет беспрецедентная поддержка государством ветеранов С ...

От газа и нефти  к ИИ и полупроводникам: ОАЭ вложат колоссальные средства в развитие технологий, энергетику и производства в СШАОт газа и нефти — к ИИ и полупроводникам: ОАЭ вложат колоссальные средства в развитие технологий, энергетику и производства в США Объединенные Арабские Эмираты взяли на себя обязательство по 10-летней программе инвестиций в США на сумму 1,4 триллиона долларов. В заявлении Белого ...

Запущен социальный проект Герои новых технологийЗапущен социальный проект «Герои новых технологий» Проект направлен на поддержку ветеранов-инвалидов специальной военной операции и членов их семей. Основная цель проекта – создать эффективное решение ...