Жирный сыр против болезней мозга: что показали данные за 30 лет

Жирный сыр против болезней мозга: что показали данные за 30 лет

Это невероятно: достаточно жирный сыр снижает риск деменции и Альцгеймера. Мы привыкли считать жирный сыр гастрономическим грехом. Диетологи годами пугали насыщенными жирами, холестерином и сердечными рисками. Но наука, как это часто бывает, решила всё переиграть. Масштабное 30-летнее исследование показало: жирный сыр может быть союзником мозга и снижать риск деменции и болезни Альцгеймера. Причём не абстрактно, а вполне измеримо. Что показало исследование: связь жирного сыра и риска деменции Шведские исследователи наблюдали почти за 28 тысячами человек в течение 30 лет. Результат оказался неожиданным: у тех, кто ел ежедневно более 50 г сыра жирностью выше 20%, риск деменции был на 13% ниже, чем у любителей «лёгких» продуктов. Самый впечатляющий эффект зафиксировали при сосудистой деменции. У «поклонников» жирного сыра её риск оказался на 29% ниже. Это важно, потому что именно сосудистая деменция напрямую связана с состоянием сосудов и кровоснабжением мозга. Связь между дозой и реакцией при деменции, вызванной употреблением жирных и нежирных сортов сыра (A и C) и сливок (B и D). Источник изображения: neurology.org При этом молоко, йогурт, нежирный сыр и обезжиренные сливки не дали никакого защитного эффекта. А со сливочным маслом всё сложнее: при высоком потреблении риск болезни Альцгеймера даже повышался, если в целом рацион был перегружен жирами. Не забудьте подписаться на наши каналы в Telegram и Дзен — там много интересного и познавательного! Как ген APOE ε4 вл...
30.12.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Старооскольцам на заметку: 7 главных болезней мозга и как их предупредитьСтарооскольцам на заметку: 7 главных болезней мозга и как их предупредить Связь сердечно-сосудистой системы и головного мозга очевидна. От того, насколько хорошо сердце снабжает мозг кислородом и питательными веществами, за ...

Гречка с кефиром против 5 болезней: Диетолог раскрыл секрет народной кашиГречка с кефиром против 5 болезней: Диетолог раскрыл секрет народной каши Кефир — естественный пробиотик, а гречка входит в ТОП самых полезных круп. Особенно полезна такая каша при заболеваниях печени и поджелудочной ...

Новые данные показали: динозавры жили в цветущих экосистемах до самого вымиранияНовые данные показали: динозавры жили в цветущих экосистемах до самого вымирания Учёные давно спорят, в каком состоянии находился "мир динозавров" перед ударом астероида 66 миллионов лет назад. Были ли эти гиганты уже на грани вым ...

Новосибирские учёные разработали средство против рака мозгаНовосибирские учёные разработали средство против рака мозга Его собираются использовать для лечения пациентов с глиобластомой. Это злокачественная и агрессивная опухоль, вдобавок ещё и одна из самых часто пора ...

Напиток против старения: средиземноморская диета с зеленым чаем полезна для мозгаНапиток против старения: средиземноморская диета с зеленым чаем полезна для мозга В ходе нового исследования с участием 300 человек ученые выявили пользу «зеленой средиземноморской диеты» для сохранения молодости, пишет Clinical Nu ...

В Федеральном центре мозга сомневаются, что Neuralink поможет раскрыть секреты работы мозгаВ Федеральном центре мозга сомневаются, что Neuralink поможет раскрыть секреты работы мозга Neuralink Илона Маска не поможет раскрыть секреты работы человеческого мозга, об этом в интервью "Газете.Ru" рассказал член-корреспондент РАН, директ ...

Как надолго удалить жирный налёт с кухонных гарнитуров  действенный совет для домохозяекКак надолго удалить жирный налёт с кухонных гарнитуров — действенный совет для домохозяек Этот простой и эффективный метод чистки кухонной мебели с использованием доступных ингредиентов действительно помогает избавиться от загрязнений без ...

Ты не жирный, ты безопасный. Настя Ивлеева показала романтику с мужем Филиппом Бегаком"Ты не жирный, ты безопасный". Настя Ивлеева показала "романтику" с мужем Филиппом Бегаком 34-летняя Настя Ивлеева опубликовала в своём инстаграме* новое видео со своим мужем Филиппом Бегаком. В ролике супруги проводят время на улице, любуя ...