Сладкие изменения: почему цена на кондитерские изделия уходит в небеса

Сладкие изменения: почему цена на кондитерские изделия уходит в небеса

Несколько кондитерских фабрик в России повысили отпускные цены на сладости на 5-15% перед весной. Обострение ситуации связано с ростом затрат на сырье. Например, цена яблочного пюре, используемого в зефире, возросла на 96%, арахис подорожал на 50%, а изюм на 35%. Какао-порошок стал дороже более чем в три раза, а заменитель какао-масла увеличился в цене на 32%. Ароматизаторы и красители выросли на 25%, а пектин — на 23,8%. Стоимость муки поднялась на 15%, растительных жиров — на 40-70%. Средняя цена какао-бобов на бирже выросла на 19,6%, достигнув $8 тысяч за тонну. Дополнительно кондитеры сталкиваются с увеличением логистических затрат и необходимостью повышать зарплаты. Высокая ключевая ставка также ограничивает доступ к дешевым кредитам....
04.03.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Финансы»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Минпромторг предложил маркировать кондитерские изделияМинпромторг предложил маркировать кондитерские изделия Министерство промышленности и торговли России предложило поэтапное введение обязательной маркировки сладостей с 2025 года. Минпромторг предложил поэт ...

Советы священника: Почему на Пасху яйца  красные, а куличи - сладкиеСоветы священника: Почему на Пасху яйца — красные, а куличи - сладкие В этом году православные празднуют Пасху 20 апреля (и она на этот раз совпадет с католической и протестанской, что довольно символично и бывает не вс ...

Свайп на выход: почему поколение Z уходит с сайтов знакомствСвайп на выход: почему поколение Z уходит с сайтов знакомств Пик популярности онлайн-дейтинга пришелся на пандемийный 2020 год, когда пользователи Tinder свайпали по 3 млрд анкет в день. Однако сейчас ситуация ...

Фарма никуда не уходит: почему россияне не останутся без инновационных лекарствФарма никуда не уходит: почему россияне не останутся без инновационных лекарств Россияне без инновационных лекарств не останутся, а разговоры об уходе иностранных фармкомпаний с российского рынка не соответствуют действительности ...

Почему Electronic Arts уходит с фондового рынка  мнения экспертовПочему Electronic Arts уходит с фондового рынка — мнения экспертов Подтвердилась информация об уходе Electronic Arts (EA) с фондового рынка. Компания вскоре вновь станет частной. О том, почему она могла пойти на тако ...

Омские кондитерские фабрики наказали за использование чужих товарных знаковОмские кондитерские фабрики наказали за использование чужих товарных знаков В пользу правообладателей взыскана компенсация за нарушение интеллектуальной собственности на товары «Лакомка», «Вдохновение» и другие. ...

Учёные объяснили, почему у мегалитов люди ощущают странные изменения восприятияУчёные объяснили, почему у мегалитов люди ощущают странные изменения восприятия Тысячи лет люди строили мегалитические сооружения, не подозревая, что их творения однажды станут объектом интереса не только археологов, но и квантов ...

Стресс, структура сна, гормональные изменения: почему с возрастом становится труднее спатьСтресс, структура сна, гормональные изменения: почему с возрастом становится труднее спать С годами вы стали чаще ворочаться? Вы точно не одиноки. Шелби Харрис, психолог-специалист по сну из Уайт-Плейнс, штат Нью-Йорк, объяснила, какие факт ...