В продуктах российского производства нашли «мясной клей»

В продуктах российского производства нашли «мясной клей»

А именно в твороге, сардельках и колбасе. Есть и другие нарушения, в том числе в сгущённом молоке и сыре. Пробы брали в товарах из магазинов сети «Светофор» в Курской области. Но продукция с нарушениями также есть на полках других магазинов, сказано в результатах исследования. Мясной клей Как сообщил Life со ссылкой на «Shot проверку», микробную трансглютаминазу, чаще называемую «мясным клеем», нашли в: товарах «Русмолпродукта»; твороге «Время му»; творожной массе с изюмом «Курское молоко»; сардельках ООО «Кузьминки»; варёной колбасе с молоком «Анкома». Зачем добавляют: «мясной клей» позволяет производителям сэкономить и сделать из низкокачественного сырья внешне привлекательный продукт, рассказала диетолог, терапевт, к. м. н. Татьяна Солнцева. Последствия для организма: трансглютаминаза может увеличить риск воспалительных заболеваний кишечника и аутоиммунных заболеваний кожи, отметила врач. Другие нарушения Также в исследуемых образцах обнаружили: не заявленную в составе ДНК; сорбиновую кислоту; подмену молочных жиров растительными. Всё это не настолько вредит здоровью, как «мясной клей», но переводит продукцию в разряд фальсификата. Нарушения нашли в: сырокопчёной колбасе фирмы «Дубки»; сосисках «Баварские» марки «Владимирский стандарт»; сгущёнке от «Брасовских сыров»; плавленом сыре Курского молочного завода....
21.03.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Промышленность и Производство»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Чем опасен обнаруженный в российских молочных продуктах мясной клейЧем опасен обнаруженный в российских молочных продуктах «мясной клей» Трансглютаминаза или «мясной клей» может нанести вред иммунитету. Этим в беседе с Life.ru поделилась врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух ...

SHOT: мясной клей обнаружили в продуктах российских производителейSHOT: «мясной клей» обнаружили в продуктах российских производителей Микробную трансглютаминазу, также известную как «мясной клей», обнаружили в твороге, сардельках и колбасе российских производителей. ...

Мясной клей нашли в твороге, сардельках и колбасе российских производителей«Мясной клей» нашли в твороге, сардельках и колбасе российских производителей В продукции российских производителей, включая творог, сардельки и колбасы, был обнаружен мясной клей. По информации SHOT ПРОВЕРКИ, в твороге от «Рус ...

Россельхознадзор бьёт тревогу: в популярных молочных и мясных продуктах российского производства обнаружены серьёзные нарушенияРоссельхознадзор бьёт тревогу: в популярных молочных и мясных продуктах российского производства обнаружены серьёзные нарушения яндекс Речь идёт не просто о мелких недочётах, а о запрещённых добавках и подмене состава, которые могут повлиять на здоровье потребителей. Задумывал ...

КНР активно закупает необработанный алюминий российского производстваКНР активно закупает необработанный алюминий российского производства За период с января по октябрь российские экспортеры отгрузили в Китай необработанного алюминия на сумму в 4,9 млрд долларов. Об этом сегодня, 21 нояб ...

Синтерра Медиа представила SDN-оркестратор российского производства«Синтерра Медиа» представила SDN-оркестратор российского производства «Синтерра Медиа», цифровой партнер индустрии производства, обработки и доставки медиаконтента, представила комплексное... ...

Военные получат форму только российского производстваВоенные получат форму только российского производства С 1 января 2026 года форма для российских военнослужащих должна производиться российскими организациями на территории страны в рамках контрактной сис ...

Каршеринг может перейти на автомобили российского производстваКаршеринг может перейти на автомобили российского производства Об этом заявили представители сервисов BelkaCar и «Делимобиль». Специалисты заявили, что готовы обсудить с профильными ведомствами закрепление обязат ...