Сплошная химия вместо мяса: Роскачество назвало худший бренд филе цыпленка

Россияне съедают около 4 миллионов тонн курятины в год. Но можно ли доверять этому мясу? Мы изучили свежий отчет Роскачества — вот что оказалось на самом деле в вашей куриной грудке. Главные страхи покупателей — что подтвердилось? Гормоны роста — не обнаружены Хлорная обработка — миф Фосфаты для накачки водой — все в норме Остатки антибиотиков — в допустимых пределах «С 2016 года ситуация кардинально улучшилась, — отмечает эксперт Роскачества Марина Семёнова. — Сальмонеллу теперь находим в 10 раз реже». Где подвох? Пять брендов допустили нарушения по микробиологии: «Белоярочка» «Петруха» «Ан-Нур» «Троекурово» «Домашняя курочка» Проблема — в нарушении температурного режима при перевозке. Такую курину лучше не брать. Как отличить хорошую курятину? Цвет — равномерный розовый, без серых пятен Запах — нейтральный, без химического оттенка Упаковка — без вздутий и лишней жидкости Маркировка — полная информация о производителе «Я всегда смотрю на дату упаковки, — делится шеф-повар ресторана «Гастроном» Иван Петров. — Чем свежее, тем лучше. И никогда не беру курицу в маринаде — это часто маскирует несвежий продукт». Что внутри? Находки в тушках: Печень и сердечки — норма (полезно!) Трахеи и легкие — редкость, но не опасно Кости — естественно, это же не фарш Советы от производителей Хранить при +2…+4°С Гот...

31.03.2025
Сообщает: Источник

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Сплошная химия вместо мяса: в Роскачестве назвали худший бренд филе цыплёнка Сплошная химия вместо мяса: в Роскачестве назвали худший бренд филе цыплёнкаКак сделали вывод эксперты Роскачества, организовашие очередную проверку, ...

Вместо крупы грязь и мука: Роскачество назвало худшие марки гречки, которые не стоит брать даже по акции Вместо крупы — грязь и мука: Роскачество назвало худшие марки гречки, которые не стоит брать даже по акции Вместо крупы — грязь и мука: Роскачество назвало худшие марки гречки, которые не стоит брать даже по акцииТри торговые марки гречки попали в антирейт ...

Вместо крупы мусор и шелуха: Роскачество назвало худшие марки гречки, которые не стоит брать даже по акции Вместо крупы — мусор и шелуха: Роскачество назвало худшие марки гречки, которые не стоит брать даже по акции Вместо крупы — мусор и шелуха: Роскачество назвало худшие марки гречки, которые не стоит брать даже по акцииРоскачество выявило гречку, которую не ст ...

Пыль вместо муки: Роскачество назвало 5 брендов пшеничной муки, которые лучше обходить стороной mr-info.ru Мука – это не просто белый порошок, который можно купить наобум. Казалось бы, что может быть проще? Купил первый попавшийся пакет, замесил ...

Роскачество назвало условия выплаты 13-й зарплаты Россиянам обязаны выплатить 13-ю зарплату, если она указана в договоре, напомнила директор Департамента организационного развития Роскачества Евгения ...

Бабушкина классика: Роскачество назвало лучшую сметану — 100% сливки и 0% растительных жиров Бабушкина классика: Роскачество назвало лучшую сметану — 100% сливки и 0% растительных жировЕсли вы любите сметану, эта информация поможет избежать о ...

Роскачество в преддверии 8 марта назвало лидеров среди розовых вин России 2025 года Эксперты Роскачества выбрали лучшие розовые вина России 2025 года, отметив лидеров среди сухих и полусухих вин, а также выделив наиболее интересные с ...

Что скрывает ваша горчица Роскачество назвало россиянам опасные находки в этом популярном соусе Что скрывает ваша горчица? Роскачество назвало россиянам опасные находки в этом популярном соусе Знаете, почему суп в кафе всегда вкуснее, чем дома? Возможно, дело не в сливках или масле, а в простом лимоне! Оказавшись в бульоне, его кислинка рас ...

☰