Все подруги давно делают по моему рецепту: селёдка пряного посола вкуснее, чем с рынка, — нужно знать одну хитрость

Все подруги давно делают по моему рецепту: селёдка пряного посола вкуснее, чем с рынка, — нужно знать одну хитрость

Все подруги давно делают по моему рецепту: селёдка пряного посола вкуснее, чем с рынка, — нужно знать одну хитрость Всего три дня — и вы получите ароматную сельдь, которую захочется добавлять в салаты, бутерброды или подавать как самостоятельную закуску. Рецепт проверен годами, а ингредиенты найдутся на любой кухне. Вы наверняка замечали, что рыба с рынка часто бывает слишком солёной или, наоборот, пресной. С нашим методом вы сами контролируете вкус, а результат превзойдёт ожидания. Давайте разберёмся, в чём подвох. Как подготовить рыбу для идеального посола Возьмите 5–6 свежих замороженных сельдей. Размораживайте их только в холодильнике — так мясо останется плотным. Рыбу не нужно чистить: просто промойте под холодной водой и уложите в трёхлитровую банку. Если ёмкости нет, подойдёт кастрюля, но сверху положите тарелку, чтобы рыба полностью погрузилась в рассол. Секрет ароматного рассола: точные пропорции На 2 литра воды (подогретой до 65–70 °C) вам понадобится: 180 г соли среднего помола; 40 г сахара; 1 ст. л. кориандра, горчицы и чёрного перца горошком; 20–25 горошин душистого перца; • 15 зёрен гвоздики; 3–4 лавровых листа; по 1 ч. л. молотой корицы, мускатного ореха и красного перца; 2 ч. л. сушёной мяты. Измельчите специи в ступке или кофемолке, смешайте с тёплой водой до растворения соли и сахара. Остудите рассол до комнатной температуры и залейте рыбу. Как хранить и использовать готовую сельдь Через трое суток в холодильнике рыба будет готова. Вынимайте её по...
18.05.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Сколько денег я бы сэкономила, если бы узнала точный рецепт раньше: нужно знать одну тонкость приготовления"Сколько денег я бы сэкономила, если бы узнала точный рецепт раньше": нужно знать одну тонкость приготовления "Сколько денег я бы сэкономила, если бы узнала точный рецепт раньше": нужно знать одну тонкость приготовленияТот самый корейский салат из капусты. Се ...

Хитрость, благодаря которой в моем доме всегда нет пыли: так делают горничные в дорогих отеляхХитрость, благодаря которой в моем доме всегда нет пыли: так делают горничные в дорогих отелях Хитрость, благодаря которой в моем доме всегда нет пыли: так делают горничные в дорогих отелях Каждый из нас сталкивается с пылью, которая появляется ...

Вячеслав Фетисов: Гретцки ушел от активной хоккейной жизни, коньки не надевал уже давно, по-моему. Мы особо не друзья в плане постоянного общения, ноВячеслав Фетисов: «Гретцки ушел от активной хоккейной жизни, коньки не надевал уже давно, по-моему. Мы особо не друзья в плане постоянного общения, но с уважением относимся друг к другу» «У нас какие-то мероприятия были ветеранские, связанные с юбилейными датами. Но он ушел от активной хоккейной жизни. Он вообще, по-моему, коньки не н ...

На улице мороз - 20-25, а финны заводят машины легко и без прогрева: вот как им это удаётся - просто знают одну хитростьНа улице мороз - 20-25, а финны заводят машины легко и без прогрева: вот как им это удаётся - просто знают одну хитрость Прогород Картина, знакомая многим в российской глубинке: раннее зимнее утро, столбик термометра за окном безнадежно застрял где-то между -20 и -25, а ...

Путин: Проблему оформления инвалидности участникам СВО нужно было решить давноПутин: Проблему оформления инвалидности участникам СВО нужно было решить давно Президент России Владимир Путин на встрече с губернатором Астраханской области Игорем Бабушкиным отметил, что затягивание оформления инвалидности вет ...

Фетисов считает, что в России давно нужно снять фильм про Русскую пятеркуФетисов считает, что в России давно нужно снять фильм про «Русскую пятерку» Трехкратный обладатель Кубка Стэнли в составе «Детройта» Вячеслав Фетисов считает, что в России нужно снять фильм об игроках «Русской пятерки». ...

Что нужно знать о негабаритных перевозкахЧто нужно знать о негабаритных перевозках? Перевозка негабаритных грузов является одним из направлений деятельности компании Грузар, для которой быстрая доставка, сохранение целостности и сохр ...

Новый год в лесу: что нужно знатьНовый год в лесу: что нужно знать? Можно ли встречать Новый год в лесу? На этот вопрос ответили в минприроды Ставропольского края. Праздновать в лесу можно, лесной кодекс РФ этого не з ...