Популярный подсластитель, который считался безопасным, провоцирует инсульт

Популярный заменитель сахара может привести к смерти Многие считают эритритол безопасной альтернативой сахару — его добавляют в протеиновые батончики, лимонады и другие популярные продукты. Но новое исследование американских ученых показало, что этот подсластитель может нарушать работу критически важного барьера в организме — гематоэнцефалического, защищающего мозг. Последствия такого нарушения могут быть куда опаснее, чем принято считать. Кроме того, подсластитель может стать причиной инсульта. Подсластитель эритритол лишает мозг защиты Команда из Университета Колорадо провела исследование, в ходе которого проверила, как эритритол влияет на клетки, образующие защитную оболочку мозга — гематоэнцефалический барьер. Он пропускает внутрь мозга только полезные вещества и защищает от токсинов и инфекций. Ученые имитировали концентрацию эритритола, которая появляется в крови после употребления сладкого напитка. Эритритол вызвал у клеток состояние, известное как оксидативный стресс — они оказались под атакой агрессивных молекул, называемых свободными радикалами. Параллельно снизилась активность природных антиоксидантов, которые обычно защищают ткани от повреждений. В итоге нарушилась работа клеток, а часть из них и вовсе погибла. Почему подсластитель эритритол может спровоцировать инсульт Оказалось, что эритритол влияет не только на клетки, но и на механизмы кровотока. В норме сосуды расширяются при необходимости (например, при нагрузке), а затем снова сужаются. Этот процесс регу...

25.07.2025

Рубрика: «Наука и Техника» Поделиться:

Популярный подсластитель может повышать риск жировой болезни печени Распространенный подсластитель, используемый в тысячах продуктов без сахара, может способствовать развитию опасного заболевания печени, показало ново ...

«Ремастер, который мы заслужили»: спустя 10 лет популярный графический мод iCEnhancer для GTA IV получил обновление до версии 4.0 Пока окружённый слухами перевыпуск Grand Theft Auto IV только готовится выйти из тени, на улице фанатов культового криминального боевика с открытым м ...

Всем дадут по 10 тысяч евро: Нардеп развеял популярный миф, в который верят украинцы «Всем дадут по 10 тысяч евро»: Нардеп развеял популярный миф, в который верят украинцы Первый заместитель председателя Верховной рады Александр Корниенко сообщил о бытующих среди населения страны заблуждениях относительно вступления Укр ...

Опаснее сотни сигарет: эксперты назвали популярный у россиян чай, который признан очень вредным Южноамериканский напиток мате, приготовленный из листьев падуба парагвайского, стремительно набирает популярность во всём мире. Этот настой богат вит ...

Стало известно, какой форвард считался главной целью Артеты в «Арсенале» Главный тренер лондонского «Арсенала» Микель Артета настаивал на подписании нового нападающего в зимнее трансферное окно, но так и не пол ...

Почему в СССР поезд считался лучшим способом уехать куда подальше Сел — и поехал: на юг, на север, к бабушке, в стройотряд или просто — в неизвестность. Вагон, купе, чай в подстаканнике, сосед по плацкарте — и ты уж ...

Он считался королем в СССР и издевался над легендами страны! Страшное упражнение великого Тарасова «До сих пор не понимаю, для чего нужны были такие нагрузки».РИА НовостиО физических нагрузках, которым подвергались советские хоккеисты на тренировка ...

Сбежал из СССР в Америку, прятался в Польше, считался предателем, проникся гордостью за Украину. История Годынюка Удивительный путь лучшего защитника МЧМ-1989.Getty ImagesАлександр Годынюк является поистине уникальной персоной для украинского хоккея. Он первым ср ...