Весенний деликатес с характером: папоротник орляк по ГОСТу — как правильно засолить для долгого хранения

Весенний деликатес с характером: папоротник орляк по ГОСТу — как правильно засолить для долгого хранения

Папоротник орляк – весенний деликатес, покоряющий хрустом и уникальным лесным вкусом. Но его сырые побеги содержат природные токсины (птакилозид и тиаминазу). Только правильная трехэтапная засолка, разработанная еще в СССР и закрепленная ГОСТом, гарантирует их полное удаление и безопасность готового продукта. Забудьте о «быстрых» рецептах – здесь важна тщательность. Способ приготовления – в материале 24СМИ....
23.08.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Барсик умер из-за ёлки: Москвичка смертью кота выяснила опасность долгого хранения дерева«Барсик умер из-за ёлки»: Москвичка смертью кота выяснила опасность долгого хранения дерева Паразитов на ветках чуть меньше, чем иголок. Трагический случай пролил свет на главную опасность живых ёлок. Эпидемиологическая экспертиза показывает ...

Брянскую шаурму будут готовить по ГОСТуБрянскую шаурму будут готовить по ГОСТу Утвердить его планируют до конца 2025 года. Проведенный экспертами анализ показал, что жители Брянской области, как и всей России, стали чаще есть ша ...

Балтика  Оренбург: пенальти правильно назначен и правильно перебит«Балтика» — «Оренбург»: пенальти правильно назначен и правильно перебит На 18-й минуте матча 3-го тура чемпионата России «Балтика» — «Оренбург» судья Евгений Кукуляк поступил правильно, назначив пенальти в ворота гостей. ...

Новому ГОСТу сейчас соответствует только около 30% школьной формыНовому ГОСТу сейчас соответствует только около 30% школьной формы ГОСТ вступает в силу в сентябре этого года и будет распространяться на ткань, из которой сшита одежда. .. ...

Бизнес быстрого питания России заставят готовить шаурму по ГОСТуБизнес быстрого питания России заставят готовить шаурму по ГОСТу В России вскоре может появиться новый государственный стандарт. По словам высокопоставленных чиновников Роскачества, соответствующие документы уже на ...

Картофель как деликатес: что теперь лежит в тележках у покупателейКартофель как деликатес: что теперь лежит в тележках у покупателей Ещё недавно она была королевой гарниров, а теперь — на обочине продуктового рейтинга. Продажи картофеля в начале года обвалились сразу на 8%. Зато хл ...

Дизайн по ГОСТу: оперативная служба Богучанской ГЭС получила новый диспетчерский стол«Дизайн по ГОСТу»: оперативная служба Богучанской ГЭС получила новый диспетчерский стол Конструкция, компоновка оборудования и органов управления улучшат качество приема поступающей информации, создадут комфортные условия для оперативник ...

ОЭМК первым в России прошёл сертификацию на соответствие ГОСТу промышленного туризмаОЭМК первым в России прошёл сертификацию на соответствие ГОСТу промышленного туризма Соответствующий документ представители Роскачества вручили управлению по туризму Белгородской области сегодня, 14 марта, на Международном форуме гост ...