«Можно придумать и что-то интересное»: какие десерты делаются пивом

«Можно придумать и что-то интересное»: какие десерты делаются пивом

Пиво можно и даже нужно использовать в приготовлении десертов, потому что любые комбинации с ним могут дать интересную палитру вкусовых ощущений. Таким мнением с «Известиями» поделился шеф-кондитер ресторана «Белуга» Никита Гавриленко. Он рассказал, что существуют общепринятые сочетания. Так, например, ирландцы нередко добавляют в кексы темное пиво и сухофрукты. Гавриленко отметил, что можно придумать что-то поинтереснее. Однако нужно внимательно подойти с смешиванию тех или иных продуктов с пивом. По его словам, перспективным видится сочетание миндального крамбла, ванильного ганаша, мороженого из сладкого перца с вареной сгущенкой, с горечью и вкусом хмеля в пивной пене. Для этих лакомств лучше использовать нефильтрованное пиво. А для приготовления шоколадных десертов стоит взять стаут (темное пиво. — Прим.ред). Ранее 5-tv.ru рассказывал, что 13 сентября на автодроме «Игора Драйв» в Ленинградской области пройдет фестиваль «Балтика Фест». На мероприятии выступят легендарная рок-группа «Чайф», культовая «Дискотека Авария» и популярная певица Мари Краймбрери. Гостей будут ожидать мастер-классы и гастрошоу, еда и напитки, а также живые выступления и интерактивные развлечения. Билеты на гастрофестиваль можно приобрести в билетных онлайн-кассах и на сайте комплекса «Игора Драй...
01.09.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Не только пломбир: какие сладкие десерты покоряют планетуНе только пломбир: какие сладкие десерты покоряют планету Лето близко, а значит, трудно найти человека, которому бы не пришлось по вкусу мороженое. Этот освежающий десерт популярен по всему миру — от Азии до ...

Худший завтрак, который можно придумать: риск онкологии увеличивается из-за колбасыХудший завтрак, который можно придумать: риск онкологии увеличивается из-за колбасы Доктор Антон Поляков рассказал, почему бутерброд с колбасой на завтрак является не лучшим вариантом, пишет издание «Аргументы и факты». ...

Александр Жулин: Возвращение пива на стадионы  хорошая идея. Без него какие-то матчи и смотреть невозможно! Во всех странах мира люди сидят с пивом  Александр Жулин: «Возвращение пива на стадионы – хорошая идея. Без него какие-то матчи и смотреть невозможно! Во всех странах мира люди сидят с пивом – ничего не происходит» Заслуженный тренер России по фигурному катанию Александр Жулин высказался о возможном появлении пива на стадионах. «Возвращение пива на российские ст ...

Квартальнов  о поведении Долженкова: Такие вещи без команды не делаются. Это печальноКвартальнов — о поведении Долженкова: «Такие вещи без команды не делаются. Это печально» Главный тренер минского «Динамо» Дмитрий Квартальнов после победы над ЦСКА (5:3) во втором матче серии первого раунда Кубка Гагарина ответил на вопро ...

Какие бесплатные прививки можно сделать в Белгородской областиКакие бесплатные прививки можно сделать в Белгородской области В регионе продолжается Неделя, приуроченная ко Всемирному дню безопасности пациентов, который отмечается 17 сентября. В этом году девиз акции звучит ...

Какие полезные продукты можно есть в Великий постКакие полезные продукты можно есть в Великий пост Сейчас многие производители предлагают огромное количество продуктов, разрешенных к употреблению во время поста. Чем можно заменить мясо? Полуфабрика ...

Умные кольца: какие сейчас можно купить в РоссииУмные кольца: какие сейчас можно купить в России Умные часы и фитнес-браслеты уже давно превратились в обыденность, неспособную удивить даже не слишком искушенных в современных технологиях людей. Но ...

Какие приложения по умолчанию можно заменить сторонними на iPhone с iOS 26Какие приложения по умолчанию можно заменить сторонними на iPhone с iOS 26 В iOS 26 Apple еще сильнее прокачала возможность настраивать приложения по умолчанию под свои потребности и требования. Речь не только о браузере, по ...