Учёные раскрыли тёмную сторону фастфуда: зависимость сильнее, чем от сахара и никотина

Учёные раскрыли тёмную сторону фастфуда: зависимость сильнее, чем от сахара и никотина

Многие знают, что чрезмерное употребление фастфуда влияет на вес и сердце, но мало кто задумывается о том, как он отражается на психическом здоровье. Новое масштабное исследование британских и китайских учёных показало: продукты глубокой переработки связаны не только с физическими заболеваниями, но и с повышенным риском депрессии, тревожности и даже суицидальных мыслей. Как проводилось исследование Учёные проанализировали данные 30 тысяч взрослых участников Британского биобанка и сопоставили их рацион с показателями психического состояния. Чтобы определить, насколько питание влияет на организм, исследователи использовали метаболомику - метод, позволяющий измерять сотни малых молекул в крови и выявлять биохимические изменения. На основе этих данных была создана так называемая "метаболическая сигнатура", отражающая количество ультраобработанных продуктов (УОП) в рационе каждого участника. За испытуемыми наблюдали более 12 лет, фиксируя новые случаи депрессии, тревожности и расстройств, связанных с употреблением психоактивных веществ....
08.10.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Итальянские власти раскрыли темную сторону роскоши Giorgio ArmaniИтальянские власти раскрыли темную сторону роскоши Giorgio Armani Итальянское антимонопольное управление выявило вопиющие нарушения в производственной цепочке модного дома Giorgio Armani. Регулятор наложил штраф в р ...

Свобода или клетка Психолог раскрыла тёмную сторону жизни в одиночествеСвобода или клетка? Психолог раскрыла тёмную сторону жизни в одиночестве Молодое поколение сегодня испытывает более сильное чувство одиночества. Молли Бёрретс, лицензированный клинический психолог, подчеркивает важность на ...

Перешли на темную сторону: российских звезд погрузили в психологический эксперимент в МароккоПерешли на темную сторону: российских звезд погрузили в психологический эксперимент в Марокко Съемки нового реалити-шоу «Мастер игры», в рамках которого российским звездам предстоит погрузиться в атмосферу психологического триллера, стартовали ...

Ученые открыли свойство никотина распространять раковые клетки в мозгУченые открыли свойство никотина распространять раковые клетки в мозг Команда профессора Коносукэ Ватабэ опубликовала результаты исследования в журнале Journal of Experimental Medicine. Ученые из университета Уэйк-Форес ...

Сладкое уничтожение молодости: Врачи раскрыли связь сахара с преждевременным старениемСладкое уничтожение молодости: Врачи раскрыли связь сахара с преждевременным старением Сладости «забивают» здоровую микрофлору кишечника. Вкусняшки — это источник быстрой энергии, которая заставляет организм работать в ...

Ученые выяснили, как формируется зависимость от социальных сетейУченые выяснили, как формируется зависимость от социальных сетей Чувство удовлетворения после думскроллинга (долгое прокручивание ленты социальных сетей) в TikTok или импульсивного онлайн-шопинга имитирует такое же ...

Учёные предупредили, что в полезных продуктах может быть много добавленного сахараУчёные предупредили, что в полезных продуктах может быть много добавленного сахара Предпочитаете органические продукты вместо обычных, потому что они полезнее для здоровья? Не всё так просто, как кажется. Специалисты отмечают, что в ...

Учёные выяснили, что влияет на продолжительность жизни гораздо сильнее геновУчёные выяснили, что влияет на продолжительность жизни гораздо сильнее генов Наследственность — далеко не всё. Она играет ключевую роль в развитии лишь некоторых болезней. ...