Почему мы едим именно куриц, а не других птиц?

Почему мы едим именно куриц, а не других птиц?

Курица попала на наши столы неспроста, есть несколько веских причин А вы тоже любите курятину? Наверняка, ведь статистика 2024 года гласит, что потребление мяса птицы в России составляет 25,3 килограмма на человека в год. Мы едим курятину в жареном, тушеном, запеченном и многих других видах. Польза курицы для здоровья не вызывает сомнений: она хороша для пищеварения, сердца и нужна для роста мышц. Но вот вопрос: почему мы едим именно курицу? Чем она лучше голубей, лебедей и так далее? Почему куриное мясо самое популярное По данным IFL Science, эта птица стала одним из основных источников мяса не просто так. С древних времен она была очень простой для разведения: она не может улететь, не требует огромных пастбищ и спокойно живет рядом с людьми. Для фермера это мечта: корм дешевый, птица растет быстро, и поэтому через пару-тройку месяцев из нее уже можно готовить ужин. Ученые считают, что домашних кур вывели тысячи лет назад в Азии. Их предки — дикие джунглевые курицы , которых люди приручили из-за спокойного нрава. Сначала кур держали ради боев, но довольно быстро поняли, что жареное мясо куда интереснее зрелищ. Так курица шаг за шагом заняла место на наших столах. Дикая джунглевая курица. Источник фотографии: wikimedia.org Когда во время Второй мировой стало не хватать красного мяса, люди начали ценить курицу особенно сильно. Она оказалась дешевой, вкусной и полезной. С тех пор курица стала привычной едой на каждый день — от домашних супов до фастфуда. Читайте также: Сколь...
10.11.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Какое мясо самое полезное зимой А мы едим его крайне редко или не едим совсемКакое мясо самое полезное зимой? А мы едим его крайне редко или не едим совсем Вы удивитесь, но мясо гуся считается лучшим продуктом холодного сезона. Зимой организму нужно больше энергии и питательных веществ, чтобы справляться ...

Пластмассовый мир: что такое микропластик, чем опасен и почему мы его едимПластмассовый мир: что такое микропластик, чем опасен и почему мы его едим Что такое микропластик? Микропластик – это мелкие частицы пластика, размер которых колеблется от 5 миллиметров до 0,001 миллиметра. Они образуются в ...

Торговля, ИТ и консалтинг реже уходят в отпуск  именно они чаще других стали ездить в командировки летомТорговля, ИТ и консалтинг реже уходят в отпуск — именно они чаще других стали ездить в командировки летом Количество бронирований размещения деловыми туристами в июне–августе 2025 года выросло на 17%, сообщает сервис «Островок Командировки». 86% всех брон ...

Пивоваров о ВАР: На отрисовку офсайдных линий уходит много времени, долгие просмотры связаны именно с этим. На примере других чемпионатов мы видим, чПивоваров о ВАР: «На отрисовку офсайдных линий уходит много времени, долгие просмотры связаны именно с этим. На примере других чемпионатов мы видим, что возможно это изменить» – На последнем исполкоме обсуждалось судейство. Но до этого обсуждение темы ВАР в РПЛ, вызванное спорным моментом в матче «Спартак» – «Зенит», привел ...

Почему птиц на проводах не бьет током: разбираемся в сути феноменаПочему птиц на проводах не бьет током: разбираемся в сути феномена Наверняка, вы видели птиц на проводах высоковольтных линий. Почему их не бьет ток, хотя провода под напряжением? Чтобы понять это, достаточно знать к ...

Ученые рассказали, почему стоит чаще прислушиваться к пению птицУченые рассказали, почему стоит чаще прислушиваться к пению птиц Пение птиц вызывает у людей особые ощущения, поскольку мы — социальные существа, ориентированные на взаимодействие. Области мозга, отвечающие за обще ...

Почему кошки приносят домой мышей, птиц и другие подаркиПочему кошки приносят домой мышей, птиц и другие подарки? Даём простое объяснение, что именно стоит за этим странным поведением домашних охотников и как на него правильно реагировать. Многие владельцы кошек ...

Почему мужчины уходят именно после праздниковПочему мужчины уходят именно после праздников Эффект разбитых ожиданий Праздники создают мощную иллюзию идеальности. Реклама, кинофильмы, социальные сети формируют образ безупречного торжества, г ...