Как психология поможет вам получить больше удовольствия от еды

Часто кажется, что вкус еды зависит от её ингредиентов и способов приготовления. Но на самом деле всё гораздо сложнее. На то, насколько приятна пища, влияют также наши эмоции, ожидания и даже люди, сидящие рядом с нами. Обычно во время приёма пищи мы параллельно что-нибудь смотрим. Такое безобидное действие мешает нам "услышать" сигналы организма. Исследование 2011 года показало, что люди, которые играли во время обеда в компьютерную игру, после этого ощущали себя менее сытым, хуже помнили о приёме пищи и чаще перекусывали. Кроме того, замедление приёма пищи улучшает наше сенсорное восприятие. Неожиданно помидор становится для нас пикантным и сочным, а шоколад - насыщенным и бархатистым на вкус. Удивительно также, но когда мы ощущаем себя в безопасности, еда кажется нам вкуснее. Всё потому, что в такие периоды в мозге вырабатываются гормоны радости дофамин и серотонин. На вкусовые ощущения влияют и другие факторы: например, подача блюда или наше обоняние. В ходе исследования 2024 года учёные обнаружили, что привлекательность десерта зависела от формы, размера и цвета тарелки. А когда во время другого эксперимента участникам зажимали носы, сладкий напиток казался им менее приятным и насыщенным. Так что получать удовольствие можно даже от самой простой еды. Главное - знать, как её подать. Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом....

24.11.2025

Рубрика: «Наука и Техника» Поделиться:

Как практиковать осознанность в сексе, чтобы получать ещё больше удовольствия Этот подход подойдёт всем: и тем, кто свободен, и тем, кто в поиске, и тем, кто в отношениях. ...

День для работы: Гороскоп поможет получить повышение 11 мая появится шанс продвинуться по карьерной лестнице. Понедельник — не всегда тяжёлый день. 11 мая, например, удача может улыбнуться каждому ...

Ozon поможет новым товарам получить первые заказы Ozon запускает бонусное продвижение новых товаров для практически всех категорий. Пилотный запуск в сентябре 2025... ...

Социальный паспорт поможет беженцам получить льготы и выплаты в России Татьяна Москалькова предложила законодательно ввести в России социальный паспорт для эвакуированных и беженцев, чтобы упростить получение социальных ...

Получить знания и стать управленцем ветеранам СВО поможет кадровая программа «Доблесть Хингана» Юрий Степкин, участник СВО и один из участников программы «Доблесть Хингана». После тяжёлого ранения и нескольких попыток вернуться в строй остался н ...

Ранний отход ко сну поможет вам больше тренироваться на следующий день Учёные обнаружили связь между более ранним отходом ко сну и большим уровнем физической активности на следующий день. При этом важно было спать не мен ...

Евродепутат от Словакии: отмена антироссийских санкций больше поможет ЕС Депутат Европарламента от Словакии Любош Блаха заявил, что отмена антироссийских ограничений больше поможет самому Европейскому союзу. ...

Тарас Скворцов: Использование генеративного ИИ поможет людям зарабатывать больше (12+) (12+) Сбер много инвестирует в развитие генеративного искусственного интеллекта. Любая технология, которая сейчас внедряется на финансовом рынке, не ...