Как долго можно хранить мясо в морозилке: запомните на всю жизнь

"Про Город"Мясо можно долго хранить в морозилке, но это не делает его вечным продуктом. Если держать мясо в заморозке слишком долго, оно станет невкусным и может навредить здоровью. Сколько можно хранить Эксперты рассчитали безопасные сроки хранения, изучив, как меняется продукт со временем. Говядину, баранину и козлятину можно держать в морозилке до года. Свинина хранится меньше — максимум полгода. Целую курицу или другую птицу можно заморозить на 12 месяцев, а если птица разделана на куски — на 9 месяцев. Что случается с замороженным мясом В замороженном мясе идут медленные изменения, даже если температура не меняется. Мышечные волокна постепенно разрушаются, поэтому мясо теряет упругость и становится жёстким после готовки. Куски хуже держат влагу внутри — при оттаивании вытекает много жидкости, а готовое блюдо получается суховатым. Бактерии, которые выживают в морозилке, после размораживания могут быстро размножаться и портить продукт. Как правильно замораживать Чтобы мясо дольше оставалось качественным, нужно соблюдать несколько правил. Замораживайте мясо сразу после покупки — чем меньше оно лежит в холодильнике, тем лучше сохранится. Большой кусок разрежьте на части по размеру порции. Каждую порцию заверните в плёнку и положите в вакуумный пакет или плотный контейнер, чтобы воздух не попадал на мясо и не было морозного ожога. На упаковке напишите, какое мясо внутри и когда вы его заморозили — так не придётся гадать, что лежит в морозилке. Читайте также: Банки часами боль...

21.12.2025

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Опасно хранить долго блины с мясной и творожной начинкой: можно отравиться Доктор Екатерина Кашух рассказала, как в Масленичную неделю избежать переедания и отравления при употреблении блинов, пишет издание «Известия». ...

Полезная рыба превосходит мясо: запомните раз и навсегда Полезная рыба превосходит мясо: запомните раз и навсегдаРыба как ключевой элемент здорового питания В мире здорового питания рыба давно заняла почетн ...

На небе вспыхнет то, что видно раз в поколение, и вы запомните эту ночь на всю жизнь Такое событие выпадает человеку, возможно, лишь однажды — и оно стоит того, чтобы не спать ночью и смотреть в небо. Астрономы давно предсказывали его ...

Эти люди тянут вас на дно: кого нельзя жалеть и прощать — запомните на всю жизнь Доброта без четких границ перестает быть добродетелью. Она превращается в сигнал, приглашающий других воспользоваться вашей мягкостью. Мир часто пров ...

Можно ли смешивать 92-й и 95-й бензин: запомните раз и навсегда Можно ли смешивать 92-й и 95-й бензин: запомните раз и навсегдаЭксперты поставили жирную точку в вечном споре автовладельцев. Смешивание бензинов раз ...

Зачем нужно солить воду в унитазе — рассказали эксперты. Запомните на всю жизнь Представьте: гости уже на пороге, а в ванной — неприятный сюрприз. Химии нет, магазин закрыт… Стоп! У вас же на кухне есть обычная соль! Да-да, ...

Сколько раз можно кипятить одну и ту же воду в чайнике. Запомните раз и навсегда Сколько раз можно кипятить одну и ту же воду в чайнике. Запомните раз и навсегда Кипячение воды — привычный процесс, который многие из нас выполняют ...

Мостовой: всю жизнь играл и мясо не ел, и все хорошо. Мне вид мяса противен Бывший игрок сборной России Александр Мостовой прокомментировал информацию о запрете в ЦСКА употреблять в пищу мясо. ...