Холодные блюда, жарка, выпечка: какое масло больше для них подойдёт

Холодные блюда, жарка, выпечка: какое масло больше для них подойдёт

Существует два вида растительных масел. Это рафинированные и нерафинированные. Оба используются в кулинарии, но для разных целей. Рафинированные масла подвергаются глубокой очистке. За счёт этого продукт становится прозрачным, светлым, у него нет выраженного запаха и вкуса. Также его можно дольше хранить, чем нерафинированное масло. Нерафинированное масло получается за счёт холодного или горячего прессования без глубокой очистки. Подобное масло содержит много витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов. При этом хранится по времени оно меньше. Если вы хотите получить больше пользы для организма от масла, то выбирайте нерафинированные масла. Однако добавлять их можно лишь в холодные блюда. Для приготовления выпечки и для жарки подойдут рафинированные. Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом....
04.03.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

5 врагов сосудов: сливочное масло, алкоголь, выпечка, фастфуд, красное мясо5 врагов сосудов: сливочное масло, алкоголь, выпечка, фастфуд, красное мясо Доктор Татьяна Залетова проинформировала россиянам, как снизить нагрузку с сосудов и снизить риск их повреждения, пишет «КП». ...

Какое масло заливать в старый моторКакое масло заливать в старый мотор В старый мотор лучше заливать синтетическое масло, рассказал директор компании Vertex Group Константин Ожогин. Он пояснил, что минеральное моторное м ...

Какое сливочное масло выбрать Рейтинг лучших брендов от экспертовКакое сливочное масло выбрать? Рейтинг лучших брендов от экспертов яндекс Сливочное масло — это не просто продукт, а настоящий символ уюта и вкуса. Оно идеально подходит для утренних тостов, выпечки и приготовления б ...

Какое масло оказалось самым полезным Нутрициолог раскрыла секретКакое масло оказалось самым полезным? Нутрициолог раскрыла секрет По словам эксперта Елены Демченко, традиционные методы химической экстракции наносят вред ценным компонентам: до 80% витаминов группы B, токоферолов ...

Содержит только арахис: раскрыто, какое арахисовое масло самое полезное для здоровьяСодержит только арахис: раскрыто, какое арахисовое масло самое полезное для здоровья Арахисовое масло — один из самых популярных продуктов для приготовления сэндвичей. Однако бывает непросто понять, какую банку этого продукта бросить ...

Опасное масло, кабаре и больше сирен: главное за 14 марта в КурганеОпасное масло, кабаре и больше сирен: главное за 14 марта в Кургане В Курганской области обнаружено фальсифицированное сливочное масло «Крестьянское» от производителя ООО «Горизонт» из Брянской области. Масло содержал ...

Как узнать, какое приложение больше всего расходует батарею на iPhoneКак узнать, какое приложение больше всего расходует батарею на iPhone Для начала откройте «Настройки». А после найдите раздел «Аккумулятор» (находится ниже «Режима модема» в самой верхней секции) и перейдите в него.Ниже ...

Масло после жарки больше не выливаю: нашла 3 способа его применения в хозяйстве  вот как даю ему новую жизньМасло после жарки больше не выливаю: нашла 3 способа его применения в хозяйстве — вот как даю ему новую жизнь Знакомо: после жарки котлет или пончиков вы стоите у раковины с булькающей сковородкой и думаете — куда деть это масло? Вылить в трубы — проще всего, ...