Взбиваю растительное масло и горчицу: через 1 минуту готово ведро постного майонеза — домашних за уши не оттащишь

Взбиваю растительное масло и горчицу: через 1 минуту готово ведро постного майонеза — домашних за уши не оттащишь

Взбиваю растительное масло и горчицу: через 1 минуту готово ведро постного майонеза — домашних за уши не оттащишьПостный хит создаётся\я всего за минуту: взбил масло с горчицей — получил ведро майонеза. Домашний постный майонез перестал быть кулинарной алхимией. Смесь муки, воды, горчицы и лимонного сока превращается в воздушный соус за 60 секунд — без яиц и молока. Рецепт уже называют «спасательным кругом» для тех, кто соблюдает пост или экономит бюджет. Секрет густоты: мучная магия Основа соуса — заварка из обычной пшеничной муки (80 г). Её варят 30-60 секунд, добавив в воду (375 мл), добиваясь консистенции жидкой сметаны. Опытные кулинары советуют не перегревать смесь: если кастрюля слишком горячая, майонез может стать резиновым. Готовую заварку остужают до комнатной температуры — именно тогда она идеально свяжет остальные компоненты. Взбить и забыть Финальный этап напоминает фокус: в блендер заливают масло (4 ст. л.), добавляют горчицу (20-40 г), сок лимона (1-2 ст. л) и по одной чайной ложке соли и сахара. После минутного взбивания масса густеет, как взбитые сливки. Хитрость — постепенно подмешивать заварку ложками, контролируя плотность. Готовый продукт хранят в банке 2-3 дня, хотя чаще его съедают за вечер — особенно с печёной картошкой или свежими овощами. А ещё мы писали: Сочный и свежий салат с пекинкой: такой обалденно вкусный, что мои требует готовить дважды в день И рыбку съедят, и косточкой не подавятся: Тамара Глоба увидела три знака, которые с марта будут жить...
05.03.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Взбиваю растительное масло и горчицу: через минуту домашние облизывают пальцы  рецепт майонеза, идеального в постВзбиваю растительное масло и горчицу: через минуту домашние облизывают пальцы — рецепт майонеза, идеального в пост Взбиваю растительное масло и горчицу: через минуту домашние облизывают пальцы — рецепт майонеза, идеального в постВсего шесть ингредиентов заменят ма ...

Сливочное масло или растительное: в чём разница для вашего здоровьяСливочное масло или растительное: в чём разница для вашего здоровья Сливочное масло становится объектом споров: полезно ли оно или опасно для фигуры? Исследуем, как выбрать правильное масло для здоровья и красоты. ...

Киев выдаёт разлитую в море под Одессой нефть за растительное маслоКиев выдаёт разлитую в море под Одессой нефть за растительное масло Администрация морских портов Украины (АМПУ) подтвердила факт загрязнения акватории порта «Южный» Одесской области в результате последних российских о ...

Растительное масло и вода позволяют извлекать и сразу повторно использовать металлы из отработанных аккумуляторовРастительное масло и вода позволяют извлекать и сразу повторно использовать металлы из отработанных аккумуляторов Учёные Университета Лестера разработали новый метод извлечения ценных металлов из отходов литий-ионных аккумуляторов, используя смесь воды и растител ...

Весенний призыв стартует через несколько дней в ЕАО: всё ли готово в военкоматах автономии к приёму новобранцевВесенний призыв стартует через несколько дней в ЕАО: всё ли готово в военкоматах автономии к приёму новобранцев? Во всех одиннадцати регионах дислокации Восточного военного округа, включая Еврейскую автономную область, военные комиссариаты отчитались о готовност ...

В Петербурге задержали сотрудников хлебозавода, вынесших масло через проходнуюВ Петербурге задержали сотрудников хлебозавода, вынесших масло через проходную Двое старших контролеров в возрасте 54 и 65 лет после смены попытались вынести с территории завода пять пятилитровых канистр с растительным маслом. ...

5 упражнений для идеального овала лица в домашних условиях: результат через неделю5 упражнений для идеального овала лица в домашних условиях: результат через неделю Как добиться стройного лица и выразительных скул? Эксперты делятся секретами питания, осанки, упражнений и макияжа. 6 шагов к преображению! ...

Смешиваю муку, воду и масло  через 5 минут на столе гора лепешек: вкуснее хачапури с сыромСмешиваю муку, воду и масло — через 5 минут на столе гора лепешек: вкуснее хачапури с сыром Смешиваю муку, воду и масло — через 5 минут на столе гора лепешек: вкуснее хачапури с сыромНедавно я открыла рецепт, который перевернул мои представл ...