Нарезанные и надкусанные яблоки не темнеют несколько дней — открыт простой метод без химии

Нарезанные и надкусанные яблоки не темнеют несколько дней — открыт простой метод без химии

Исследователи из Сельскохозяйственного университета Шэньяна обнаружили, что обработка нарезанных яблок фиолетовым светодиодным освещением предотвращает их потемнение в течение нескольких дней, предлагая экологичную альтернативу химическим консервантам. В ходе эксперимента учёные воздействовали на свежесрезанные яблоки фиолетовым светодиодом на протяжении четырёх дней и сравнили результаты с контрольными образцами, хранившимися в темноте. Обработанные светом плоды сохранили свежий вид даже на четвертый день, тогда как яблоки из контрольной группы приобрели коричневый оттенок. «Это исследование открывает захватывающие перспективы для пищевой промышленности Мы можем разработать более эффективные, экологичные методы продления срока годности свежесрезанных фруктов без использования химикатов», — прокомментировала результаты доктор Айде Ван в публикации научного журнала Horticulture Research. Открытие поможет сократить количество пищевых отходов и улучшить вид других часто нарезаемых фруктов, включая груши, дыни и ананасы....
12.03.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Почему яблоки темнеют и что это говорит об их пользе Дело не в железеПочему яблоки темнеют и что это говорит об их пользе? Дело не в железе Почему яблоки темнеют после разрезания и стоит ли их есть — давний вопрос, который вызывает споры и заблуждения. Источник изображения: lifehacker.ru ...

Как кулак поможет исправить зрение: простой и эффективный методКак кулак поможет исправить зрение: простой и эффективный метод И близоруким, и дальнозорким, если оказались без очков, непросто. Делимся хитрым способом, как быстро всё увидеть ...

Техника дыхания по квадрату. Простой метод справиться с паническими атакамиТехника дыхания по квадрату. Простой метод справиться с паническими атаками Один из самых простых способов справиться со стрессом и даже с паникой, от которой перехватывает дыхание, – «продышать» такое состояние. Одновременно ...

Секрет итальянских альпинистов: как новичкам покорить горы без риска  простой методСекрет итальянских альпинистов: как новичкам покорить горы без риска — простой метод "Виа феррата" переводится с итальянского как "железный путь". Это специальные маршруты в горах, оборудованные металлическими тросами, лестницами и мо ...

Попробуйте этот простой и экологичный метод  и колорадский жук обойдёт ваш огород сторонойПопробуйте этот простой и экологичный метод — и колорадский жук обойдёт ваш огород стороной dzen.ru Для опытных огородников борьба с колорадским жуком начинается ещё до того, как картофель даст первые всходы. Один из самых эффективных способ ...

Бабушка раскрыла этот простой трюк: ванна блестит от чистоты  проверенный временем советский методБабушка раскрыла этот простой трюк: ванна блестит от чистоты — проверенный временем советский метод Знакомо, как после месяца использования новая лейка для душа покрывается белым налётом, будто её обсыпали мукой? А через полгода струи воды уже напом ...

3 домашних ингредиента заставят ваш унитаз сиять: простой ночной метод удаляет даже мочевой камень и ржавчину3 домашних ингредиента заставят ваш унитаз сиять: простой ночной метод удаляет даже мочевой камень и ржавчину 3 домашних ингредиента заставят ваш унитаз сиять: простой ночной метод удаляет даже мочевой камень и ржавчинуЭффективное очищение унитаза без затрат ...

Атака БПЛА. Открыт доступ ещё в несколько дачных посёлковАтака БПЛА. Открыт доступ ещё в несколько дачных посёлков В Энгельсском районе Саратовской области после атаки БПЛА открыт доступ жителей к ещё нескольким дачным посёлкам. Об этом сообщает глава района Макси ...