Росстат: цены на красную икру снизились в России

Эксперты связывают падение стоимости с улучшением лососёвой путины и увеличением объёмов вылова. Напомним, что в 2024 году путина оказалась худшей за последние 20 лет. Насколько подешевел деликатес и что будет с ценами в дальнейшем — читайте в материале. По данным РИА «Новости» , в сентябре 2025 года средняя цена на красную икру в России снизилась до 9400 рублей за килограмм. В августе деликатес стоил 9500 рублей за килограмм, а в декабре прошлого, 2024 года — 9200 рублей за килограмм. Причины снижения цены В 2024 году лососёвая путина в России оказалась самой неудачной за последние 20 лет. Тогда вылов составил всего 235 000 т. Из-за этого красная икра резко подорожала в середине года. Эксперты утверждают, что снижение цен связано с улучшением лососёвой путины в 2025 году. Например, прогнозируемый объём икры в этом году — 21 000 т в сырце. *Это число на 31% больше прошлогоднего показателя. * По мнению президента ассоциации Германа Зверева, рост объёмов красной икры связан с повышением вылова тихоокеанского лосося, на которого приходится более 90% всей красной икры. Что будет с ценами на икру дальше «Известия» сообщают, что красная икра является самой популярной у россиян — на неё приходится 48,5% всех продаж. Больше половины икорного рынка в России занимает лососёвая икра, а щучья, сельдевая и минтаевая икра менее популярны у покупателей. Экономисты считают, что увеличение вылова икры поможет удержать цены на прежнем уровне даже к новогодним праздникам, когда спрос на красную...

13.10.2025

Рубрика: «Промышленность и Производство» Поделиться:

В России стали снижаться розничные цены на красную икру Розничные цены на красную икру в России начали снижаться, сообщает аналитический центр Рыбного союза. По данным на 26 августа, цена икры нерки упала ...

Цены на красную икру рухнут в 2025 году: эксперт раскрыл причину В 2025 году объёмы вылова лосося должны превысить показатели 2024 года, что приведет к снижению цен на продукцию, в том числе икру. Об этом сообщил п ...

Цены на бензин в Пермском крае снизились — Росстат В Пермском крае средняя цена за литр бензина в период с 25 ноября по 1 декабря составила 63,81 рубля, что на 13 копеек ниже, чем неделю ранее (63,94 ...

Цены на красную икру нового сезона: что ожидается — падение или новая волна подорожания В 2025 году объемы вылова лосося в России превысят показатели прошлого года, а цены на икру продолжат снижаться при отсутствии спекуляций, заявил пре ...

Цена на красную икру выросла на треть за год Красная икра за год подорожала почти на треть. Средняя цена банки весом 200 граммов приблизилась к 3000 рублей. Об этом говорится в исследовании «Кон ...

Волгоградцев предупредили о росте цен на красную икру и подсказали альтернативу Эксперты предрекают рост цен на главный деликатес новогоднего стола — красную икру. Уже сейчас цена «красненькой» перешагнула отметку в 9 тысяч за ки ...

СМИ: В Москве арестованные смогут заказать в СИЗО красную икру В Москве и Подмосковье арестованные граждане смогут заказывать в СИЗО красную икру и прочие деликатесы, сообщает РИА Новости ...

Об отсутствии причин для роста цен на красную икру заявил Рыбный союз На фоне приближающегося праздника разговоры о возможном скачке цен на красную рыбу и икру появились вновь, однако отраслевые специалисты не видят для ...