Волгоградцев предупредили о росте цен на красную икру и подсказали альтернативу

Эксперты предрекают рост цен на главный деликатес новогоднего стола — красную икру. Уже сейчас цена «красненькой» перешагнула отметку в 9 тысяч за кило. Неподъемная для кошелька обывателя стоимость толкает россиян в сторону более дешевой альтернативы — белой икры. Икры больше, цены выше Сейчас статистики фиксируют снижение цены на икру. По данным Росстата, в сентябре стоимость относительно августа снизилась аж на 100 рублей — до 9,4 тысячи за 1 кг. Но если сравнивать год к году, то тренд уже меняется на противоположный. Так, в декабре 2024-го икра стоила еще дешевле — 9,2 тысячи рублей за 1 кг. В минувшем году вылов тихоокеанских лососей достиг минимума последних четырех лет, что спровоцировало сильный рост стоимости. Для сравнения, в 2023 году икра лососевых стоила в среднем 6 тысяч рублей за 1 кг. В этом году вылов идет бодрее: по состоянию на конец октября уже добыто 335 тысяч тонн лосося. Росрыболовство ожидает, что производство красной икры составит около 15 тысяч тонн — это более чем на 40% превышает прошлогодние показатели. Но серьезного удешевления, а уж тем более возвращения к уровню цен двухлетней давности, никто не ждет. Глава Росрыболовства Илья Шестаков лишь аккуратно замечает, что обилие предложений на рынке может подтолкнуть цены вниз. — Чем больше предложение — тем ниже цена. Так должно быть в рыночной экономике. Будем надеяться, что так и будет, — отметил чиновник. Эксперты дают еще более сдержанные прогнозы. Да, некоторое снижение возможно относительно текущ...

31.10.2025

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Цена на красную икру выросла на треть за год Красная икра за год подорожала почти на треть. Средняя цена банки весом 200 граммов приблизилась к 3000 рублей. Об этом говорится в исследовании «Кон ...

Росстат: цены на красную икру снизились в России Эксперты связывают падение стоимости с улучшением лососёвой путины и увеличением объёмов вылова. Напомним, что в 2024 году путина оказалась худшей за ...

СМИ: В Москве арестованные смогут заказать в СИЗО красную икру В Москве и Подмосковье арестованные граждане смогут заказывать в СИЗО красную икру и прочие деликатесы, сообщает РИА Новости ...

В России стали снижаться розничные цены на красную икру Розничные цены на красную икру в России начали снижаться, сообщает аналитический центр Рыбного союза. По данным на 26 августа, цена икры нерки упала ...

Глава Росрыболовства рассказал, сколько можно хранить красную икру Настоящую красную икру можно хранить в холодильнике на протяжении длительного времени, не опасаясь потери качества этого знаменитого продукта. ...

Об отсутствии причин для роста цен на красную икру заявил Рыбный союз На фоне приближающегося праздника разговоры о возможном скачке цен на красную рыбу и икру появились вновь, однако отраслевые специалисты не видят для ...

Арестованным в СИЗО Москвы и Подмосковья разрешат покупать красную икру Заключённые в московских и подмосковных следственных изоляторах теперь имеют возможность заказать красную лососёвую икру, сообщает РИА «Новости», ссы ...

Цены на красную икру рухнут в 2025 году: эксперт раскрыл причину В 2025 году объёмы вылова лосося должны превысить показатели 2024 года, что приведет к снижению цен на продукцию, в том числе икру. Об этом сообщил п ...