Готовим с РИА Биробиджан: пончики на кефире

Готовим с РИА Биробиджан: пончики на кефире

В длинные выходные, временами, хочется побаловать себя и своих близких чем-нибудь вкусненьким. Предлагаем вместе с корреспондентами РИА Биробиджан приготовить пончики на кефире. Рецепт. Для приготовления пончиков понадобится: Кефир – 0,5 литра. Яйца – 2 шт. Сахар – 100 г. Соль – одна чайная ложка. Сода – одна чайная ложка. Сахарная пудра. Сгущённое молоко вареное, джем, повидло, варенье, мягкая карамель или растопленный шоколад. Способ приготовления. Смешать до однородной массы яйца, кефир и сахар. Добавить соль и соду. Хорошо перемешать. Постепенно добавлять муку. Сначала мешать необходимо венчиком (можно вилкой), но когда тесто станет густым, мешать придётся руками. Добавлять муку пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Получившееся тесто раскатать в лепёшку толщиной, примерно, в 1 см. Из получившейся лепёшки специальной формой вырезать будущие пончики. Если нет формы для пончиков, то вырезать пончики можно кружкой, а внутреннюю дырку вырезать рюмкой или крышкой от пластиковой бутылки. Поставить на плиту кастрюлю с большим количеством подсолнечного масла – пончики готовятся во фритюре. Подождать пока масло станет горячим. Чтобы узнать готово ли масло для жарки пончиков можно взять небольшой кусочек теса и бросить во фритюр – если пойдут пузырьки, то можно готовить. Положить в кастрюлю с горячим маслом несколько будущих пончиков и жарить, примерно, три минуты. Перевернуть и вновь жарить около трёх минут. Так с каждым пончиком. Готовые пончики посыпать сахарной пу...
09.01.2026
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Готовим с РИА Биробиджан: манный пудинг на скорую рукуГотовим с РИА Биробиджан: манный пудинг «на скорую руку» В длинные выходные, временами, хочется побаловать себя и своих близких чем-нибудь вкусненьким. Предлагаем вместе с корреспондентами РИА Биробиджан пр ...

В РОСБИОТЕХе назвали пончики и беляши опасными для здоровьяВ РОСБИОТЕХе назвали пончики и беляши опасными для здоровья Наибольшую опасность для здоровья человека представляют блюда, приготовленные во фритюре: чипсы, пончики, беляши, предупредил в беседе с RT доцент ка ...

Льюис Хэмилтон покрутил пончики на Феррари на улицах МиланаЛьюис Хэмилтон покрутил «пончики» на «Феррари» на улицах Милана 40-летний британский гонщик «Феррари» Льюис Хэмилтон и его партнёр из Монако Шарль Леклер провели последнее мероприятие с болельщиками перед стартом ...

Если выпечка на кефире не поднимается: вот где вы допускаете ошибкуЕсли выпечка на кефире не поднимается: вот где вы допускаете ошибку Заветная воздушность выпечки на кефире является результатом не кулинарного чуда, а точного знания химии. Вопрос решает момент встречи кислой среды и ...

Пробиотики в кефире полезнее добавок: они улучшают микробиом кишечникаПробиотики в кефире полезнее добавок: они улучшают микробиом кишечника Доктор Джеймс Кинросс проинформировал, какой продукт помогает насытить кишечник пробиотиками, чтобы улучшить состояние органа и снизить риск онкологи ...

Что нашли на теле мумии  и почему это ставит под сомнение всё, что мы знали о кефиреЧто нашли на теле мумии — и почему это ставит под сомнение всё, что мы знали о кефире Сыр, которому больше трёх тысяч лет? Он действительно существует. И это не шутка. Когда археологи нашли древние мумии в Таримской котловине на северо ...

Как испечь дрожжевые блины на манке и кефире по уникальному маминому рецептуКак испечь дрожжевые блины на манке и кефире по уникальному маминому рецепту Ингредиенты: 1 литр кефира, 150 г сметаны, 1,5 стакана манки, 2,5 стакана муки, 1 ст. ложка соли, 1ст. ложка быстрорастворимых сухих дрожжей, 3 ст. л ...

Новая электричка связала Биробиджан и ХабаровскНовая электричка связала Биробиджан и Хабаровск Врио губернатора ЕАО Мария Костюк и начальник Дальневосточной железной дороги Евгений Вейде дали старт движению нового электропоезда на маршруте «Бир ...