На мясо и не тянет: постные котлеты из капусты — у домашних только за ушами трещит

На мясо и не тянет: постные котлеты из капусты — у домашних только за ушами трещитВо время поста актуальными становятся постные рецепты. Как выясняется, приготовить без белка животного происхождения можно всё что угодно. Причём получится не менее вкусно. 500 граммов капусты, полстакана манки, луковица и три столовых ложки майонеза (использовать постный майонез) — формула успеха проще таблицы умножения. Даже подросток справляется с готовкой за три шага. Главный трюк — дать манке «напиться» воды, превратив её в клей для овощной массы. Что даст остроту Остроту добавляют два зубчика чеснока и грузинская приправа, но здесь можно импровизировать. Если заменить «хмели-сунели» на смесь паприки и кориандра — результат получится «как из детского сада 90-х». Одним словом, можно экспериментировать с приправами, которые есть у каждой умелой хозяйки. Главное — не переборщить с ними. Жарка-невидимка: почему масло должно шипеть шёпотом Котлеты требуют сковороды с толстым дном и огня «на отметке 2». На обычной сегодня, с антипригарным покрытием может и не получиться. Процесс можно сравнить медитацией: шкварчание должно напоминать шёпот, а не крик. Томатный соус в тесте карамелизуется, создавая хрустящую корочку, а майонез, рецепт которого мы уже давали, работает как цемент — не даёт лепёшкам рассыпаться. Если добавить в массу ложку льняной муки, это удваивает срок хранения готовых котлет — до четырёх дней в холодильнике. Однако столько дней в холодильнике храниться точно не будут. Сметают их...

06.03.2025

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

На мясо и смотреть не хочется: постные котлеты из капусты — у домашних только треск за ушами На мясо и смотреть не хочется: постные котлеты из капусты — у домашних только треск за ушами Пост, который соблюдают многие, — самое время поэксперим ...

Винегрет теперь в пролете: питательный и вкусный салат со свеклой - у гостей за ушами громко трещит от удовольствия Винегрет теперь в пролете: питательный и вкусный салат со свеклой - у гостей за ушами громко трещит от удовольствияНовый взгляд на классический салат ...

От мяса после такого воротит: постные котлеты из гречки — улетают на ура От мяса после такого воротит: постные котлеты из гречки — улетают на ураВы когда-нибудь видели, как постное блюдо вызывает настоящую кухонную революц ...

Не только мясо: продукты богатые белком 15:24, 06 марта 2025, автор: Быстрова А.Не только мясо: продукты богатые белкомЕсли вы хотите увеличить потребление белка, эти 10 продуктов должны бы ...

Не может заменить мясо: белок из гречки усваивается только на 60% Доктор Елена Соломатина перечислила наиболее распространенные мифы о гречке, пишет Life.ru. Многие считают, что продукт является основой диетического ...

В Брянской области с 1 апреля подорожают не только мясо и молоко В Брянской области, как и в других, с 1 апреля подорожает ряд продуктов Доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина сообщила, цена моло ...

Антонио о клубах: Игроки для них мясо. Как только мы начинаем портиться пора продавать или выбрасывать. Если клуб думает о деньгах, почему игроку н Антонио о клубах: «Игроки для них – мясо. Как только мы начинаем портиться – пора продавать или выбрасывать. Если клуб думает о деньгах, почему игроку нельзя?» Бывший нападающий « Вест Хэма » порассуждал о преданности игроков и поведении клубов на фоне конфликта « Ньюкасла » с Александером Исаком – форвард о ...

Как приготовить вкусные и полезные постные блюда На этой неделе начался Великий пост, который продлится до 20 апреля. Это отличное время для того, чтобы пересмотреть свой рацион, добавить в него бол ...