Секрет идеального сала: просто, быстро и невероятно вкусно

Секрет идеального сала: просто, быстро и невероятно вкусно

яндекс Любите сало, но не знаете, как приготовить его так, чтобы оно таяло во рту? Сегодня мы раскроем простой рецепт, который превратит обычное свиное сало в настоящий деликатес. Всего четыре дня — и вы получите угощение, от которого невозможно отказаться. Что понадобится?Для начала подготовьте ингредиенты: 1,5 кг свежего свиного сала; 1 литр воды; 6 столовых ложек соли; 1 головка чеснока; 8 горошин черного перца; 3 лавровых листа; молотый красный и черный перец — по вкусу. Шаг 1: Подготовка салаСало тщательно промойте под холодной водой. Нарежьте его на кусочки размером с коробок спичек — так оно лучше пропитается рассолом. Плотно уложите кусочки в двухлитровую банку. Чем плотнее, тем лучше! Шаг 2: Волшебный рассолВ кастрюле смешайте литр воды с шестью ложками соли. Доведите до кипения, добавьте горошины черного перца и лавровый лист. Поварите пару минут, чтобы специи раскрыли свой аромат. Затем снимите с огня и дайте рассолу остыть до комнатной температуры. Шаг 3: Заливка и ожиданиеОстывший рассол аккуратно влейте в банку с салом. Закройте крышкой и уберите в холодильник. Теперь самое сложное — ждать четыре дня. За это время сало пропитается ароматами специй и станет нежным и сочным. Шаг 4: Финальный штрихЧерез четыре дня достаньте сало из банки и обсушите бумажным полотенцем. Приготовьте смесь из молотого перца и натертого чеснока. Обваляйте каждый кусочек в этой ароматной приправе. Затем заверните сало в пищевую пленку или целлофа...
13.03.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Ленивые вареники с картошкой: просто, быстро и вкусноЛенивые вареники с картошкой: просто, быстро и вкусно яндекс Что может быть лучше сытного и ароматного блюда, которое готовится за считанные минуты? Ленивые вареники с картошкой — это идеальный вариант д ...

Вроде просто рис с курицей  но по-испански: эта паэлья просто готовится и очень вкусно съедается  совершите кулинарное путешествие в ИспаниюВроде просто рис с курицей — но по-испански: эта паэлья просто готовится и очень вкусно съедается — совершите кулинарное путешествие в Испанию Яркое блюдо — паэлья с курицей. Паэлья — традиционное испанское блюдо, которое наравне с гаспачо является кулинарным символом страны. Ее основу соста ...

Секрет идеального глинтвейнаСекрет идеального глинтвейна История, согретая специями Традиция подогревать вино со специями зародилась ещё в Древнем Риме, где напиток под названием «conditum paradoxum» готови ...

Как рестораны наподобие Вкусно  и точка заставляют нас быстро есть и уходитьКак рестораны наподобие «Вкусно — и точка» заставляют нас быстро есть и уходить В фастфуде среда специально спроектирована так, чтобы посетители не задерживались за столиками Я всегда думал, что в фастфуде я сам решаю, когда вста ...

Секрет идеального путешествия с друзьями: как избежать разочарованияСекрет идеального путешествия с друзьями: как избежать разочарования Групповые поездки могут превратиться в незабываемое приключение или в сплошную головную боль — всё зависит от подготовки. Одной из главных проблем ст ...

Путешествие в Сан-Джиминьяно: секрет идеального мороженого в сердце ТосканыПутешествие в Сан-Джиминьяно: секрет идеального мороженого в сердце Тосканы Сан-Джиминьяно — словно сошедший со старинной открытки тосканский город с башнями, холмами и переулками, в которых хочется заблудиться. Но есть одна ...

Люблю, когда быстро и вкусно: поэтому я заготавливаю эту зажарку из овощей осенью  и экономлю время зимойЛюблю, когда быстро и вкусно: поэтому я заготавливаю эту зажарку из овощей осенью — и экономлю время зимой Нет ничего удобнее, чем летние заготовки полуфабрикатов. Так, зажарка для супа на зиму упрощает готовку. Добавьте ее в бульон с картошкой, и овощной ...

Когда хочется сытного без жарки, на помощь приходит запеканка из печени и риса  это вкусно, быстро и диетичноКогда хочется сытного без жарки, на помощь приходит запеканка из печени и риса — это вкусно, быстро и диетично Откройте для себя удовольствие от простой, но питательной пищи, сделав запеканку из печени и риса в мультиварке. Приготовление в замкнутом пространст ...