Сочные пышки с фаршем: вкуснее беляшей и котлет

Сочные пышки с фаршем: вкуснее беляшей и котлет

tver.mk.ru Если вы устали от привычных блюд и хотите удивить домашних чем-то новым, этот рецепт — для вас. Автор Дзен-канала «Готовит Самира» (18+) поделилась простым, но невероятно вкусным рецептом сытных и сочных пышек. Они получаются такими аппетитными, что ваши близкие будут уплетать их за обе щеки и просить добавки. Что понадобится? Мясной фарш — 300 г; Растительное масло — 50 мл; Лук — 2 шт.; Соль, перец — по вкусу; Кефир — 300 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 ч. л.; Сахар — 1 ст. л.; Мука — 250 г; Разрыхлитель — 1 ч. л.; Зеленый лук, укроп — 1 пучок. Как приготовить? Обжариваем фарш. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте фарш до готовности. Добавьте нарезанный лук, соль и перец. Жарьте до прозрачности лука, затем снимите с огня. Готовим тесто. В отдельной миске смешайте кефир, яйцо, соль и сахар. Взбейте венчиком до однородности. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в кефирную смесь. Замесите тесто, по консистенции оно должно напоминать тесто для оладий. Соединяем ингредиенты. В тесто добавьте остывший фарш, мелко порубленный зеленый лук и укроп. Тщательно перемешайте. Жарим пышки. Разогрейте сковороду с маслом. Ложкой выложите тесто, формируя пышки. Обжарьте их с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки. Готовые пышки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Почему это работает?Сочетание нежного теста на кефире и сочного фарша с луком делает эти пы...
16.03.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

С селёдочным фаршем, печенью кролика или Рафаэлло: где попробовать необычные блины по доступной ценеС селёдочным фаршем, печенью кролика или «Рафаэлло»: где попробовать необычные блины по доступной цене Началась Масленичная неделя, а это повод налегать на блины! Даже если вы не собираетесь их готовить, в Петербурге есть множество мест, где с удовольс ...

Никакого вам холестерина: Врачи утвердили преимущество рубленых котлетНикакого вам холестерина: Врачи утвердили преимущество рубленых котлет Съев несколько котлет, за здоровье можно не бояться. Несмотря на популярность котлет из фарша, в них нет никакой пользы. Изделия провоцируют заболева ...

От котлет до гипертонии  один шаг: Врач назвал главную ошибку при выборе фаршаОт котлет до гипертонии – один шаг: Врач назвал главную ошибку при выборе фарша Это станет комком лишнего веса и повышенного давления. Сочные котлеты весьма опасны не только гипертоникам, но и здоровым людям. Они могут стать прич ...

Томаты можно подать и так: эти помидорки с фаршем и сыром готовятся легко, а съедаются моментально  не найдется того, кто откажется от угощенияТоматы можно подать и так: эти помидорки с фаршем и сыром готовятся легко, а съедаются моментально — не найдется того, кто откажется от угощения Когда хочется сытно и вкусно поесть или надо поставить на стол легкую летнюю закуску, на выручку придут легкие в приготовлении помидоры тако. ...

Детокс-винегрет лучше маминых котлет: Современная диета поможет сбросить 3 кг за неделюДетокс-винегрет лучше маминых котлет: Современная диета поможет сбросить 3 кг за неделю В блюде всего 80 ккал на 100 г. Оно поможет избавиться от тяжести в желудке, утомляемости и вернет обмен веществ в норму после затяжных праздников. К ...

Секрет идеальных котлет: добавьте 250г хлеба на 1кг фарша и запекайте 40 минут  они будут таять во ртуСекрет идеальных котлет: добавьте 250г хлеба на 1кг фарша и запекайте 40 минут — они будут таять во рту Секрет идеальных котлет: добавьте 250г хлеба на 1кг фарша и запекайте 40 минут — они будут таять во ртуСоветы по приготовлению идеальных котлет в дух ...

Аппетитный ужин за 20 минут: котлеты без мяса - такие же сочные и питательныеАппетитный ужин за 20 минут: котлеты без мяса - такие же сочные и питательные Аппетитный ужин за 20 минут: котлеты без мяса - такие же сочные и питательныеНежные котлеты из красной чечевицы для любого гарнира Секрет невероятно ...

Сочные, румяные и без брызг масла: ленивые котлеты в духовке  делайте прощеСочные, румяные и без брызг масла: ленивые котлеты в духовке — делайте проще Когда нет желания или времени подолгу стоять у плиты, жаря котлеты традиционным способом, выручает «ленивый» вариант того же блюда в духовке. ...