Мясников отметил самый полезный гарнир — это не рис, не макароны и даже не гречка

Мясников отметил самый полезный гарнир — это не рис, не макароны и даже не гречка

На тарелке — котлета, а рядом снова макароны. Или картошка. Или рис. Знакомо? Эти гарниры идут «на автомате» — привычные, простые. А зря. Потому что за бортом остаётся настоящий гастрономический супергерой — бобовые. В своей программе теледоктор Александр Мясников объяснил, почему фасоль, горох и чечевица — это не просто «еда из детства», а мощное лекарство без рецепта. Почему фасоль круче гречки? — Бобовые — это растительное мясо, — говорит Мясников.В них почти столько же белка, сколько в мясе, только без холестерина. Вдобавок — клетчатка, которая чистит организм, как щётка, и калий, незаменимый для сердца. Давление стабилизирует, кишечник радуется — одним словом, не еда, а целый лечебный курс. Проблема не в фасоли — проблема в кастрюле Часто от бобовых отказываются из-за… последствий. Но, по словам Мясникова, дело не в фасоли, а в её подготовке.— Чечевица, сваренная до мягкости, действует как шёлк, а не как наждак, — шутит он.Правильное замачивание и мягкая варка решают большинство проблем. Маленькая тарелка — большая аптека В бобовых скрыт целый набор жизненно важных веществ: Селен — защищает от вирусов и старит медленнее любого крема; Цинк — укрепляет иммунитет; Витамины группы В — поддерживают нервную систему. — Забудьте про таблетки с цинком — ешьте нут, — советует Мясников. Не «полезно», а вкусно Бобовые — это не скучная каша в миске. Это может быть: Хрустящие лепёшки из фасоли с кунжутом; Крем-суп из чечевицы с па...
23.05.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Доктор Мясников назвал россиянам самый полезный сыр для здоровья  не козий и даже не сулугуниДоктор Мясников назвал россиянам самый полезный сыр для здоровья — не козий и даже не сулугуни Любите сыр, но каждый раз корите себя за лишний кусочек? Не спешите отказываться от любимого лакомства! Вместе с врачом Александром Мясниковым и шефо ...

Кардиолог: Витамин D самый полезный для сердцаКардиолог: Витамин D самый полезный для сердца От недостатка этого вещества повышаются риски развития артериальной гипертонии. Фото: Pixabay Витамин D, по мнению кардиолога и терапевта Ирины Мурад ...

Этот овощ не так популярен, но он самый полезный в миреЭтот овощ не так популярен, но он самый полезный в мире Специалисты раскрыли, какой овощ незаменим для организма и обязательно должен присутствовать в рационе любого человека, заботящегося о своём здоровье ...

Не черный и не отрубной: ученые назвали самый полезный вид хлебаНе черный и не отрубной: ученые назвали самый полезный вид хлеба Не черный и не отрубной: ученые назвали самый полезный вид хлеба В мире, где здоровое питание становится все более важным, выбор правильного хлеба мо ...

Этот вид цикория не бодрит, а лечит: редкий, но самый полезныйЭтот вид цикория не бодрит, а лечит: редкий, но самый полезный Да, цикорий не даст вам того бодрящего пинка, как чашка эспрессо, но он играет по другим правилам. Это не напиток-ускоритель, а скорее — мягкий помощ ...

Диетологи выяснили самый полезный способ приготовления гречкиДиетологи выяснили самый полезный способ приготовления гречки Она вкуснее, сохраняет больше витаминов и проще усваивается в организме. 99% россиянок предпочитают варить гречку, но пользы от этого мало. Диетологи ...

Самый полезный чай для сердца  матча: он снижает уровень холестеринаСамый полезный чай для сердца – матча: он снижает уровень холестерина Доктор Галина Емельянова, ссылаясь на исследование американских ученых, рассказала о пользе употребления чая для защиты от сердечно-сосудистых заболе ...

Чернослив, курага, изюм: какой сухофрукт самый полезныйЧернослив, курага, изюм: какой сухофрукт самый полезный Сухофрукты — здоровая альтернатива сладостям и перекусам. Среди них особенно выделяются чернослив, курага и изюм. Но какой из этих продуктов на ...