Американцы не едят эту рыбу: а мы уплетаем за обе щёки и детям даём

Американцы не едят эту рыбу: а мы уплетаем за обе щёки и детям даём

Американцы не едят эту рыбу: а мы уплетаем за обе щёки и детям даёмЯ всегда удивлялась, почему в наших магазинах сазан стоит копейки, а за границей его почти не встретишь на прилавках. Оказалось, дело не только во вкусе, но и в... костях! Вы наверняка замечали, что в русской кухне карповые — частые гости на столе. У нас их жарят, тушат в сметане, добавляют в уху. А вот в Штатах к сазану относятся как к сорняку — вылавливают тоннами, но в пищу не используют. Причина проста: американцы не готовы возиться с мелкими косточками. Они привыкли к филе без хлопот — тилапии, треске, лососю. Сазан требует мастерства: нужно знать, как его разделать, чтобы не подавиться «иголками». Моя бабушка, например, делала надрезы поперёк хребта — так кости становились мягче после жарки. Интересно, что в Азии эту рыбу уважают не меньше нашего. Там её маринуют в специях, коптят, готовят на пару. А всё потому, что карповые отлично впитывают ароматы — их мясо превращается в настоящий вкусовой калейдоскоп. Кстати, детям я часто готовлю котлеты из сазана: прокрученное филе смешиваю с луком и манкой — косточки исчезают, а польза остаётся. Сейчас задумалась: может, нам просто повезло с традициями? Где ещё, как не в России, научились превращать «неудобную» рыбу в праздник для желудка. А ещё мы писали Бетон — в утиль: для садовых дорожек строители применяют материал получше — насыпал и забыл Беру и из красной смородины за 10 минут варю вкусное желе — такое густое, что из баночки не выпадает Не гречка, н...
08.07.2025
Сообщает: Источник  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Вместо вкусного блюда  отрава: эту рыбу нельзя подавать к столу, а мы ее едим еще и детям даемВместо вкусного блюда — отрава: эту рыбу нельзя подавать к столу, а мы ее едим еще и детям даем pinterest Морепродукты — это не только вкусно, но и полезно. Они богаты белком, витаминами и минералами, необходимыми для здоровья. Однако в них могу ...

Эту рыбу ни в коем случае нельзя подавать к столу: мы ее едим постоянно, еще и детям даем  запомните раз и навсегдаЭту рыбу ни в коем случае нельзя подавать к столу: мы ее едим постоянно, еще и детям даем — запомните раз и навсегда Морепродукты действительно являются важным источником белков, витаминов и минералов, однако, как и в случае с любыми продуктами, необходимо соблюдать ...

В Европе этой вредной крупой кормят скотину, а мы уплетаем за обе щекиВ Европе этой вредной крупой кормят скотину, а мы уплетаем за обе щеки Про ГородГречка в Европе и США идет в основном на корм скоту, а не на столы людей, хотя россияне и жители постсоветского пространства считают ее одно ...

Почему люди едят самую вонючую рыбу сурстремминг, если от нее тошнитПочему люди едят самую вонючую рыбу сурстремминг, если от нее тошнит? Даже от малейшего запаха сурстремминга людей начинает тошнить. Источник изображения: IFL Science Вы тоже натыкались на видео, где люди едят сурстремм ...

Названы самые вредные орехи: нагружают печень и поджелудочную, а мы едим ежедневно, ещё и детям даёмНазваны самые вредные орехи: нагружают печень и поджелудочную, а мы едим ежедневно, ещё и детям даём Вы когда-нибудь замечали, как после горсти орехов иногда возникает тяжесть в животе или странный привкус во рту? Возможно, дело не в вас, а в том, чт ...

4 хека, 4 ложки сметаны - в Израиле едят рыбу только так: сливочная рыба тает во тру  домашние просят готовить каждый день4 хека, 4 ложки сметаны - в Израиле едят рыбу только так: сливочная рыба тает во тру — домашние просят готовить каждый день 4 хека, 4 ложки сметаны - в Израиле едят рыбу только так: сливочная рыба тает во тру — домашние просят готовить каждый день Хотите насладиться удивит ...

Почему горят щекиПочему горят щеки? Многим знакомо ощущение, когда щеки внезапно начинают гореть и краснеть. Это может быть как мимолетной физиологической реакцией, так и признаком возм ...

Раздувает щёки, но до Наполеона далеко: Астролог объяснил агрессивный настрой Макрона«Раздувает щёки, но до Наполеона далеко»: Астролог объяснил агрессивный настрой Макрона По гороскопу президента Франции Эмманюэля Макрона действительно можно провести интересные параллели с Наполеоном, однако нужно помнить, что история п ...